芦蒿属是一种植物，但我们常常也用以药用价值，芦蒿在我们國家许多地区都是有种植的，芦蒿的服用使用价值十分的高，归属于零污染的翠绿色食材，我们能够用以炒，还可以用以拌凉菜，芦蒿的功效与作用如今愈来愈被我们所挖掘，芦蒿药用价值的层面十分的广，因此我们可以用芦蒿做为饮食疗法的原材料。

芦蒿是野果的一种，却起了非常大的药用价值作用，芦蒿的作用与功效取决于芦蒿的根性凉，针对有肝火的盆友能够多吃一些用于消除肝火，并且芦蒿有益于胃气虚弱的盆友，因此芦蒿做为饮食疗法功效能普遍被我们应用。

服用使用价值

芦蒿以细嫩茎部供食 用，芳香、美味，脆爽可口，营养丰富。每豪克嫩茎带有蛋白3.6克、灰份1.5克、钙730mg、10.2mg、铁2.9mg、胡罗卜素1.4mg、维他命C49mg、天冬氨酸20.4mg、磷酸34.3mg、磷酸氢钙0.97mg。并带有丰富多彩的营养元素和酸碱性清洗化学纤维等。早在明代，芦蒿与笋同拌肉制品之，更为美味可口、碧明如镜针、嫩不必嚼、良于他方所出。芦蒿可拌凉菜或炒食。嫩茎及叶作瓜果蔬菜或腌渍酱制品。芦蒿抗旱性强，非常少产生病害，是一种零污染的翠绿色食品，是春冬我国江南地区一些市场需求的关键野菜品种之一。

功效与作用

这种在古本草体中现有记述。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，在其中水生物者可能便是本种。狼把草当药、有活血、消炎、镇咳、止咳化痰之效。也发觉可用以医治黄胆型或无黄胆型肝炎优良;民俗还作“艾”(家艾)的替代物;四川民俗作“刘寄奴”(奇蒿)的替代物。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，调控肝火，能冶疗胃气虚弱、水肿及河豚中毒等症状及其防止芽病、喉病和便秘等作用。地下茎含淀粉量高，能为身体出示发热量电力能源，也可做为神经构造、成份和酶、生长激素的组织成分。另外也可起维护大脑的功效和当做肝脏储备肝糖而起祛毒的功效。

芦蒿具备清爽、调控肝火、防止牙齿疾病、咽喉肿痛和便秘等作用。芦蒿因带有侧柏树莲酮芳香油(C10H10O)而具备与众不同口味。它对降血压、降低血脂、减轻心血管疾病均有不错的饮食疗法功效，是一种典型性的健康保健蔬菜水果。蒌蒿有益膈、健脾开胃、行水、祛毒等作用;能冶疗胃气虚弱、纳呆、水肿等症状;民俗用以医治亚急性传染性肝炎。

上文我们详细介绍了什么叫芦蒿，芦蒿有非常好的服用使用价值，归属于是零污染的翠绿色食材，它的味儿芳香，品味起來美味和脆爽可口，芦蒿如今别我们挖掘出非常好的功效与作用，能具有减少血压和血糖的功效，能消除人体的肝火，因此我们在日常生活中要擅于运用芦蒿的作用与功效。

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