黄颡鱼表皮的淡黄色黏液称为黄颡鱼涎，可食，有药用价值作用，但腥味儿较重，想把它深度清理干净也非常简单。那麼昂刺鱼的黄黏液能吃吗？接下去就来详尽的了解一下吧，期待可以给大伙儿产生协助。

黄颡鱼也叫黄角丁、黄骨鱼、河沙古、黄辣丁、刺黄股、嘎伢或昂刺这些，肉质地鲜嫩美味且具备较高的营养成分。黄颡鱼還是食药同源双用的淡水鱼，去除背鳍和内脏器官，清洗后以全鱼当药，其性温而味甘，有利肠胃和有利排尿消炎止痛药用作用，配搭绿豆和蒜头炖烂后服用可治理气水肿，对脾虚而肿满甚至特别是在适合。

黄颡鱼黏液需要洗去吗，黄颡鱼的黏液如何深度清理干净

即然黄颡鱼以全鱼当药，就表明黄颡鱼表皮的淡黄色黏液也是能够服用的，也具备药用价值作用。黄颡鱼表皮的淡黄色黏液的确是一味中草药材，中医学称它为黄颡鱼涎，性平味甘，入肺脾经，《日用本草》称其有“治解渴”的作用。

由此可见，我们解决黄颡鱼的情况下，彻底沒有必要把表皮的淡黄色黏液洗去，因为它也具备药用价值健康养生的作用。可是，黄颡鱼的淡黄色黏液含有偏重的腥味儿，并且一煮就烂成一团，粘呜呜的确实影响美观大方，因此很多人用黄颡鱼烧菜喜爱把它清除掉。

要把黄颡鱼表皮的淡黄色黏液清除干净也非常简单，下列几类方式都能够随便采用——

1、把杀好的黄颡鱼放到大盆里，撒上盐略微腌一会，随后放到水流下面清洗边搓揉，迅速就把黏液清除干净了。

2、在杀好的黄颡鱼的身上撒上一层干小麦面粉，用力反复搓揉匀称，再用水流清洗几次就很干净了。

3、把杀好的黄颡鱼放到70-80度的开水中烫一会，烫到淡黄色黏液掉色绽破，捞出来放到水流中手洗干净就可以了。

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