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膳食纤维高的蔬菜有哪些答膳食纤维高的蔬菜有哪些
膳食纤维高的蔬菜有哪些?成年人每天都应该要摄入30克的纤维素,这样才能保证肠胃蠕动,所以我们的三餐都应该合理搭配,多吃一些膳食纤维的食物,那么膳食纤维高的蔬菜有铅棚哪些?
膳食纤维高的蔬菜有哪些1
1、大白菜
白菜含有丰富的膳食纤维和维生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保护眼睛和护肤的作用。
2、芦笋
芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。
3、洋葱
洋葱能增进胃肠蠕动,加强消化能力,且含很多的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因而有助於排毒。
4、芹菜
芹菜是高纤维蔬菜,并且还含有丰富的维生素B2、钾等营养成分,夏季人们容易上火,从而易出现便秘问题,这时多吃点芹菜可以帮助人们改善便秘的问题,并能调节钠钾的平衡,还可起到排毒减肥的作用。
5、空心菜
粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
高纤维食物分类
1、全谷、杂粮类:米、麦、玉米、芋头、蒟蒻、山药、莲藕。
2、水果类:黑枣、红枣、百香果、芭乐、柿子、香蕉。
3、蔬菜类:萝卜、牛蒡、苋菜、大蒜、苦瓜、花椰菜。
4、藻菇类:紫菜、海苔、黑木耳、银耳、香菇、猴头菇。
5、豆类:黑豆、花豆、红豆、绿豆、黄豆、毛豆、豌豆。
6、坚果及种子类:山粉圆、爱玉子、奇亚籽、黑芝麻、杏仁、开心果、花生。
膳食纤维高的蔬菜有哪些2
含纤维素最高的蔬菜和食物有:
1、谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片:8-9%;燕麦片:5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
2、豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆、
3、蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜
4、 菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
4、 坚果:3-14%。10%的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
5、水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
扩展资料----多吃含纤维如毕素最高的蔬菜和槐橡则食物有哪些好处?
1、食物纤维能 促进减肥。纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取。
2、纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用。
3、高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有效控制血糖的浓度,有利于糖尿病病情的改善。
以下的蔬菜也含有较多膳食纤维:
1、各种嫩豆类和嫩豆荚都是高纤维食物。虽然毛豆煮后质地柔软,但丝毫不妨碍它夺取蔬菜中的纤维冠军。嫩蚕豆、嫩豌豆质地更是细腻可口,豆角也挺清脆,但纤维含量真的比芹菜杆要高得多。
2、除了嫩豆子之外,芥蓝、菠菜、苋菜、西兰花之类看起来没筋的菜,纤维含量也要高于芹菜杆。
3、海带、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻类。
4、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等豆类。
5、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品。
膳食纤维高的蔬菜有哪些3
1、羽衣甘蓝
膳食纤维(每100克):3.7克
超强大的'减肥蔬菜,低卡高纤蔬菜的No.1。
其他营养素含量也很丰富,含有比牛肉更多的铁、比牛奶更多的钙,维生素C含量也很高。
这么难吃还火遍好莱坞,就因为它能减肥?
2、彩椒
膳食纤维(每100克):3.3克
也叫甜椒、菜椒,维生素C含量超越了大部分蔬菜。维生素C可以抗氧化、参与胶原蛋白的合成,延缓身体的衰老。
彩椒还含较多胡萝卜素,也有抗氧化作用。
可以和肉类一起炒着吃,也可以蘸点芝麻酱生吃当零食。
3、紫甘蓝
膳食纤维(每100克):3.0克
十字花科芸薹属甘蓝种,有名的健康蔬菜类别。含有萝卜硫素,一种超强化合物,非常强大的抗氧化物,对健康很有好处。
紫甘蓝比卷心菜更耐咀嚼,含有花青素抗氧化,对抗熬夜和压力大产生的自由基。
紫甘蓝的钙、钾含量也很优秀。
4、红薯叶
膳食纤维(每100克):2.8克
红薯叶有一个外号,叫“蔬菜皇后”,亚洲蔬菜研究中心将它列为高营养蔬菜品种。
维生素B1和B2含量很丰富,这两种都是减肥所需的营养素。
5、西芹
膳食纤维(每100克):2.2克
西芹的特殊香味,有镇静安神的作用,压力大或者心情烦躁时,可以吃一点。
吃零食竟然越吃越瘦?每天嚼几根,控制食欲还消脂
6、花椰菜
膳食纤维(每100克):2.1克
营养特别丰富,含有蛋白质、膳食纤维、各种维生素、矿物质和抗氧化物等营养素。
不仅对下半身肥胖有用,对女性增肌也有一定帮助。
膳食纤维高的蔬菜排名
豆角膳食纤维:2.1g/百克
蒜苔膳食纤维:2.5g/百克
木耳膳食纤维:2.6g/百克
春笋膳食纤维:2.8g/百克
豌豆膳食纤维:3.0g/百克
蚕豆膳食纤维:3.1g/百克
香菇膳食纤维:3.3g/百克
秋葵膳食纤维:3.9g/百克
毛豆膳食纤维:4.0g/百克
高纤维的蔬菜水果有哪些答蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑兄宏搜枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。
膳食纤维的作用:在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用,降低了胆汁的浓度,能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖;而肠道中的大肠杆菌能利用纤维素合成泛酸、尼克酸、核黄素等人体不可缺少的生命物质。
富含膳纤维的食物还能预防便秘。食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
保护皮肤。血液中含有有毒物质时,皮肤就成了其抛弃废物的地方,面部暗疮正是由于血液中过量的酸性物质及饱和脂肪而形成的;经常便秘的人,肤色枯黄,也是因为粪便绝槐在肠中羡历停留时间过长,毒性物质通过肠壁吸收并使血液沾上毒素所致。
吸烟过多的人脸色犹如死灰,也是上述原因造成的。食物纤维能刺激肠的蠕动,使废弃物能及时排出体外,减少毒素对肠壁的毒害作用,因而可以保护皮肤。
哪个蔬菜纤维素含量高答哪个蔬菜纤维素含量高
哪个蔬菜纤维素含量高,蔬菜是我们日常饮食当中不可缺少的部分,蔬菜中含有的营养价值是非常多的,不同的蔬菜有不同的营养成分,纤维素就是我们人体所需的,以下了解哪个蔬菜纤维素含量高。
哪个蔬菜纤维素含量高1
含纤维比较多的蔬菜有芹菜、菠菜、油菜、白菜、菜花等,都属于高纤维青菜。
蔬菜
1 、芹菜
芹菜中维生素B的含量较高,钙、磷、铁等矿物质元素的含量也高于一般绿色蔬菜,据测定,每100克芹菜中含蛋白质2、2克,钙8、5毫克,磷61毫克,铁8、5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高出1倍,铁含量为番茄的20倍左右。
芹菜含有丰富的纤维,有较强的清肠作用,能吸走肠内水分和杂质,把有害于人体的物质,甚至是致癌成分排出体外。所以,芹菜被当做是减肥、美容的圣品。
2、菠菜
菠菜营养丰富,它的显著特点是含有丰富的胡萝卜素和维生素B6,并含有大量的水分、蛋白质和碳水化合物,同时还是铁、镁、钾和维生素A的优质来源,也是钙和维生素C的上等来源,是保护眼睛、平衡血压的高手,也是补充体力、防止贫血的专家之一。
3、油菜
油菜富含膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素以及钙、铁等元素。
常吃油菜,能降低血清胆固醇,减少动脉硬化形成,还能促进皮肤细胞代谢,减少色素沉着,有美容的作用
哪个蔬菜纤维素含量高2
5大纤维素含量超高的蔬菜行凳仔
莴笋
莴笋含钾量丰富,有利于促进排尿,不仅对健康有利,而且还有预防肥胖的功能。
含有少量的碘元素,对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
红薯
红薯是世界卫生组织推荐的最佳瘦身食物。
首先红薯中含有最为丰富的膳食纤维,能抑制脂肪在你体内蓄积,尤其粗迹能防止脂肪堆积在臀部。
其次,红薯中还含有丰富的赖氨酸,这可是大米和面粉中最欠缺的营养成分。
黑木耳
黑木耳中含有的矿物质钙是肉类的30倍,矿物质钙不仅可以减少脂肪合成所需的酶,同时还能加速脂肪分解,促进脂肪在体内完全代谢。
而且,黑木耳的有效成分还能调节体内脂肪分布,帮你重新塑造身体曲线。
另外,黑木耳还有助于消化道排毒。
韭菜
韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动人体消化。
不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。
芹菜
芹菜是高纤维食物,水分占整个档汪能量的.95%,由于芹菜纤维素很多,人体只摄取了其中很少的一点能量,其余部分只是穿肠而过,因此摄入的能量只有很少被吸收,起到很好的减肥作用。
哪个蔬菜纤维素含量高3
常见的高纤维蔬菜有哪些?
1、大白菜
白菜含有丰富的膳食纤维和维生素A,在夏季多食用一些大白菜可以起到保护眼睛和护肤的作用。
2、芦笋
芦笋不仅纤维素含量丰富,而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素,能平衡人体营养,促进代谢。
3、洋葱
洋葱能增进胃肠蠕动,加强消化能力,且含很多的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因而有助於排毒。
4、芹菜
芹菜是高纤维蔬菜,并且还含有丰富的维生素B2、钾等营养成分,夏季人们容易上火,从而易出现便秘问题,这时多吃点芹菜可以帮助人们改善便秘的问题,并能调节钠钾的平衡,还可起到排毒减肥的作用。
5、空心菜
粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
总结,纤维素一方面可以促进肠胃蠕动,缩短食物残渣通过的时间;一方面则可以增加水分的吸收,使排泄物较为柔软,易于排便。
哪个蔬菜纤维素含量高4
哪些水果或蔬菜含纤维多?
1、富含高纤维的水果有:苹果、犁、马铃薯、红薯、桃、油菜、杏、枣、芹菜、猕猴桃、柑、橙、香蕉、山楂、杨梅、李子、葡萄、西瓜。
2、富含高纤维的蔬菜有:卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益。膳食纤维(dietary fiber,DF)是植物的一部分并不被人体消化的一大类糖类物质,对人体有着显著的健康益处。
常见食品的纤维素含量如下:
麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
坚果:3-14%。10%的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低
高纤维的蔬菜有哪些答高纤维的蔬菜有哪些
高纤维的蔬菜有哪些,高纤维的蔬菜、水果有很多,选择一些含有可溶性膳食纤维的食物,可以促进肠道的养护,加快肠道蠕动,做运哗促进消化,以下详细介绍高纤维的蔬菜有哪些
高纤维的蔬菜有哪些1
1、芹菜
芹菜是伞形科植物,种类繁多,在我国种植历史悠久,种植面积大。它是中国人经常吃的蔬菜之一,富含胡萝卜素、B族维生悄肆素、钙、磷、蛋白质、碳水化合物、铁、钠等。
2、韭菜
韭菜,它是百合科的一种多年生草本植物,有一种特殊的强烈气味,其根水平分布,有狭窄的圆锥形鳞茎和丛生的球茎;鳞片状皮肤为黄褐色,网状纤维状;。
3、黄花菜
黄花菜,又名柠檬萱草,金针菜、忘忧草,是百合科的一种多年生草本植物,根近肉质,中下部常呈纺锤形。花葶长度不等,花梗短,花多,淡黄、橙红色和黑紫色;椭圆形,开花结实期为5-9月。
4、香椿
香椿,又名香椿芽、香椿头,在安徽又称春苗。根有两层树皮,又称香椿白皮,原产中国,广泛分布于长江南北,属楝科。
粗纤维食品中有哪些水果
含粗纤维的水果很多,主要是指每100克中水果中含有2克的粗纤维,称为粗纤维食品。
粗纤维水果有:柿子、橄榄、草莓、红枣、板栗、苹果,菠萝、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纤维中量比含量高,有利于人体胃肠蠕动,有利于人体健康。
粗纤维食品的主要消费者应该是成年人和老年人,他们由于工作和生活压力以及生理原因而患有肥胖症、高脂血症和糖尿病。不过吃饭的时候也要注意。营养中粗纤维的推荐摄入量为每人每天20-35g。多吃会降低其他营养物质的利用率。
属于粗纤维的豆类有:燕麦、木薯、红薯、竹芋、豌豆、豇豆、玉米,小米,高粱、荞麦、蚕豆、红枣、栗子、核桃、花生等杂粮。
属于粗纤维的真菌有:香菇、木耳、蘑菇、金针菇等。还有一些粗粮等等。
粗纤维食品的功效:
1、降低胆固醇
可降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病。
2、改善胃肠道
粗纤维能增加粪便体积,减少肠道中食物残渣在人体内停留时间,加快排便频率,改善胃肠功能,预防便秘和肠癌。
3、预防高脂血症
由于粗纤维纯行的物理作用,可与脂肪、胆汁酸结合,随粪便排出体外。同时可以缩短胆固醇等毒素在体内的停留时间,减少机体对毒素的吸收,促进胆固醇向胆酸、胆汁酸的转化,从而降低血清胆固醇。
4、防止脂肪吸收,有效控制体重
纤维素的另一个用途是,它可以减少消化过程中中对脂肪的吸收,从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平,并有效控制体重增加。
5、治疗习惯性便秘
当大量的膳食纤维混合在中,食物中时,它可以增加食物的容量并形成更大的粪便块,这使得当肠蠕动发生时容易推动食物残渣。50%的膳食纤维可被肠道细菌的酶分解,除二氧化碳和水外,还可形成乳酸、乙酸等短链低级脂肪酸;粪便体积的增加和低级脂肪酸的形成可以促进肠蠕动。
高纤维的蔬菜有哪些2
一、纤维高的蔬菜有哪些
1、芹菜
热量:20kcal/100g
食物纤维量:1、4g/100g
芹菜含有粗纤维,可以促进肠道蠕动,通便的同时帮你剐掉体内多余的油脂。如果是选择每周一天断食排毒,可以喝芹菜汁。
2、菠菜
热量:20kcal/100g
食物纤维量:2、8g/100g
菠菜含有大量的植物粗纤维,有促进肠道蠕动的作用,且能促进胰腺分泌消化。菠菜中还含有多种微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增强抵抗力。
3、卷心菜
热量:23kcal/100g
食物纤维量:1、8g/100g
卷心菜的热量超低,还能抑制脂肪吸收,可增强饱足感,多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素,可有效抑制脂肪的吸收。除了减肥,卷心菜还能有利降火消肿。另外,卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分,可帮助控制血糖,预防糖尿病。
4、西兰花
热量:33kcal/100g
食物纤维量:4、4g/100g
西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖。纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。粗纤维还能够润肠通便排清宿便,让小腹变得平坦。
5、胡萝卜
热量:37kcal/100g
食物纤维量:3、2g/100g
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外,胡萝卜含植物纤维,能提高人体新陈代谢,自然能达到减重目的。
二、高纤维蔬菜做法
1、芹菜炒腐竹
材料
芹菜 (适量)、腐竹 (适量)、胡萝卜 (适量)
做法
(1)、芹菜斜刀切成一厘米的段,胡萝卜切成菱形片;把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下,过凉水。
(2)、芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。腐竹提前泡发,用沸水迅速焯一下,过凉水然后切成小段。
(3)、把香醋三勺、生抽一勺、盐两勺、白糖一勺、对成碗汁,搅拌均匀使白糖和盐溶化,把碗汁倒在芹菜和胡萝卜里,倒入一勺花椒油,最后把菜和调料搅拌均匀即可。
2、什锦西兰花
材料
西兰花、玉米粒小半碗、胡萝卜、马蹄三四个
做法
(1)、西兰花洗净,西兰花的茎切成丁,胡萝卜和马蹄分别切丁。
(2)、煮一锅开水,放一点盐和几滴油,下西兰花焯熟,捞起后摆盘备用。趁着热水,各种丁放进去焯一下,马上熄火,捞起沥干备用。
(3)、用小半碗清水,加入生抽、蚝油、一点盐,一点鸡精或蘑菇精,搅匀。
(4)、热锅下少许油,将刚才焯过的蔬菜丁放入,翻炒两下,再倒入调味汁,烧开后将全部材料翻炒均匀即可熄火。
高纤维的蔬菜有哪些3
什么是膳食纤维
早在1953 年,英国流行病学专家菲普斯利首次提出膳食纤维的概念。膳食纤维的主要成分是植物的细胞壁,包括纤维素、半纤维素、果胶和非多糖成分的木质素等,并根据其在特定pH溶液中的溶解结果
将其分为可溶性(果胶、树胶和粘胶)和不可溶性(纤维素、半纤维素和木质素)。其中,可溶性纤维对小肠内的'葡萄糖和脂质吸收有影响;而不可溶性纤维则能在大肠中发酵从而影响大肠的功能。
含纤维素多的蔬菜有哪些?
1、辣椒:辣椒中的纤维素含量超过40%。
2、笋类:笋干的纤维素含量达到30-40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
3、菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。
4、紫菜:紫菜的纤维素含量也较高,达到20%。
含纤维素多的水果有哪些?
水果中含纤维素最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
纤维素含量:
麦麸:31%
谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
纤维素对人体有哪些好处?
1、吸收毒素:纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
2、促进减肥:纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取。
3、防治便秘:食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
除此之外,纤维素还有降低血脂,控制血糖,保护口腔,预防肠癌等作用。具体内容,请参考膳食纤维的生理功能。
女性朋友可以多食纤维素进行减肥。据相关部门的数据显示:只要人体每天摄入10g的纤维素,就可以减少15%的热量吸收,一个月能轻松瘦8斤。所以,为了保持苗条的身材,女性朋友可以吃一些含有纤维素丰富的水果蔬菜。
含纤维素最高的蔬菜和食物有那些?答含纤维素最高的蔬菜和食物有:
1、谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。麦片:8-9%;燕麦片:5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维梁滚素含量大约为3%。
2、豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆、
3、蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、芹菜
4、菌类(干):纤维素含量最高,其橡埋余中松蘑的纤维素含量接近50%,30%的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
4、坚果:3-14%。10%的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
5、水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
扩展资料----多吃含纤维素最高的蔬菜和食物有哪些好处?
1、食物纤维能促进减肥。纤维素比重小、体积大,进食后液轮充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取。
2、纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用。
3、高纤维食品可降低糖尿病患者对胰岛素或一般口服降血糖药的需求,而仍能有效控制血糖的浓度,有利于糖尿病病情的改善。
含纤维丰富的蔬菜答含纤维丰富的蔬菜
含纤维丰富的蔬菜,很多人是对于健康相当追求,因此他们非常偏爱富含纤维丰富的一些食物,因为纤维素可以抑制热量的吸收,让我们的身体更加的稳定,以下分享含纤维丰富的蔬菜
含纤维丰富的蔬菜1
1、黄瓜:
黄瓜中含有丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,肥胖者适当多吃些黄瓜,减肥的效果良好。
2、白萝卜:
白萝卜含有能够帮助消化的酶和能增进食欲的芥子油等物质,摄入后能促使脂肪类物质更好地进行新陈代谢,以避免脂肪在皮下堆积。
3、韭菜:
韭菜所含的纤维素最多,这种纤维素进入人体后,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,可排除肠道中过多的脂肪。
4、冬瓜:
冬瓜含的热量要比其他蔬菜少,又有助于促进人体的新陈代谢,具有较强的减肥作雀咐用。
5、辣椒:
除含有大量的维生素等营养物质外,还含有较多的辣椒素,能促进脂质代谢抑制脂肪在体内蓄积,适当多吃些可助减肥。
6、竹笋:
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,不仅能促进肠道蠕动消化,而且也是肥胖者减肥佳品。
7、海带:
含碘、藻素等成分,有促进新陈代谢,降低血清胆固醇之作用,多食即可减肥,又可预防动脉粥样硬化。
8、蘑菇:
蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分。且多食也不会发胖,同时,对高血压、心脏病患者有益,是一种较好的顷耐纯减肥美容食品。
蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品,可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。
9、菠菜:
菠菜含热量极低,而维生素及铁质的含量极其丰富。菠菜中植酸含量高,不宜与豆腐同吃;菠菜以生吃最有益,烹调也不易过久,以免损耗营养。
10、花椰菜:
由于花椰菜的含水量高达90%,热量较低,每杯23至32千卡。因此,可以填饱肚子,但不会发胖。
含纤维丰富的蔬菜2
第一、谷物
谷物里面含有的膳食纤维也是非常高的,甚至高达了10%,在食物的种类上非常丰富,我们可以根据自己的需要来进行选择,不过在使用的时候我们也要注意方法,良好的服用方法也能让营养吸收的更多。
第二、燕麦片
多年以来燕麦片都是减肥人士的最爱,因为燕麦片里面含有大量的`膳食纤维,它的饱腹感是非常好的。不仅如此,它还能提高睡眠质量,软化血管,改善肠道不健康的环境等多种优势,是一种非常健康安全的食物。
第三、笋类蔬菜
笋类蔬菜含有的膳食纤维中是所有蔬菜里面含量最高的,不管是笋干也好,或者是新鲜的笋也好,他们的膳食纤维含量同样非常高,并且它们含有的膳食纤维更容易被人体所吸收,我们可以在平时多吃一些笋类蔬菜。
第四、菌类食物
菌类食物里面含有的纤维素同样不容忽视,松菇里面含有的膳食纤维甚至高达了40%,这是一个非常可观的数据。像我们吃的平菇香菇,它们含有的膳食纤维同样也是不低的,在我们的日常生活中也经常可以见到,因此我们可以选择多吃菌类食物。
通过的介绍,富含纤维的食物有哪些呢?介绍的四种食物富含的纤维也是非常丰富的,多吃一些含有纤维丰富的食物对身体来说有绝佳的好处,但我们在吃的时候也要注意节制性,不要吃得过多,凡是过剩则殆。
含纤维丰富的蔬菜3
低糖高纤维水果有哪些
1、苹果:苹果每颗卡路里约50大卡,热量不高却能给予人体多种营养素,而苹果丰富的果胶与钾质,对消水肿有不亩纯错的帮助。苹果,性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
2、奇异果:奇异果维生素C的含量丰富,每天吃1颗到1.5个的奇异果,就符合每天成人建议维生素C的摄取量,另外许多研究都指出,奇异果对肠道相当有帮助。
3、番石榴:也就是芭乐含有丰富的膳食纤维,能延缓糖类在肠道吸收,而低升糖指数也能有效减缓血糖上升,让身体不易肌饿与发胖,去籽后热量更低。清肠排毒,名副其实的减肥水果,红心芭乐是史上最温和的水果,它低糖、低卡路里、高纤维、高维C。
4、葡萄柚:葡萄柚含丰富的维他命C、且纤维质更多,是欧美相当风行的减重水果,更曾有研究指出,餐餐搭配半颗,3个月下来可以减掉2公斤。
高纤维的蔬菜都包括那些
1、蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
2、菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%
3、坚果:3到14%。10%的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁
4、卷心菜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、苹果、韭菜、冬瓜、大蒜、金针菜、笋等都是高纤维或高果胶的食品
低糖高纤维水果有哪些?这些低糖的水果减肥的人吃了是有好处的,有营养还能控制糖度,让自己减肥。高纤维的蔬菜有哪些,上面也已给出,这些就是香菇、木耳、黄瓜西红柿等,这些都是是可以吃的,为了面条也不能没有营养。
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