夏天吃凉粉是很多人的最爱。那种食物不仅味道独特，而且吃了对健康无害。所以选择那种食物是安全的，果冻的制作方法也有很多种。在《果冻全集》中，我们可以看到它的很多做法，所以我们可以掌握它们。

果冻全集各种做法都有。下面详细介绍一下。做的这么好吃，搭配凉菜，是最好的选择。这使得果冻的味道和颜色都很受欢迎。

凉粉的做法全集：

凉拌凉粉

原材料：

凉皮1片、豆芽200克、山菊2株、山芹菜2株、牛羊肉碎2茶匙、紫菜1片、葱1根、辣椒1/2根、蒜粉2/3茶匙、白芝麻2/3茶匙、色拉油1茶匙、酱油适量、色拉油1茶匙、酱油2茶匙。

练习：

1.将凉皮用开水冲洗干净，一颗牙周围切成4厘米的块；将豆芽切掉并清洗末端；将野菊花和芹菜洗净，切成段；将洋葱清洗并切成条；花椒洗净，去籽，切粒备用。

2.黄豆芽、山菊花、山芹菜用开水焯一下，然后晾干；海苔用电烤箱稍微烤一下，然后撕；用调料A炒碎牛羊肉，备用。

3.所有原料和调料B放入大碗中混合搅拌后即可服用。

哈蜜瓜味凉皮

原材料：

小白凉粉小半袋25g，蜜瓜浆5g，水一斤半，老冰糖3两。

练习：

1.倒入半袋白果冻，放入一斤半水，和5克蜜瓜浆，然后混合在一起；

2.搅拌后倒入锅中，煮至水滚，再滚三分钟。

3.然后倒入盘中，直到完全凉透，就可以切格子了。

4、最后煮老冰糖3两，放一碗开水，煮到融化，然后和凉皮一起放冰箱。(甜的可以不要管)，

根据上面的详细介绍，在凉粉的所有做法中，都非常好的掌握了那种食物的做法，都可以按照上面的方法进行。但是需要注意的是，在制作那种食物的情况下，不能只选择食物来搭配，这样会破坏它的微量元素。

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