“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜的健康养生表达效果算作无人不晓，一到寒冷的冬季，每家每户都是贮备许多 的大白萝卜，并且每一个家中都是有对萝卜的不一样食用方法，有的拌凉菜，有的做饺子，有的立即炒着吃，实际上要了解萝卜和牛肉炖汤才算是最有营养成分的配搭，牛羊肉含有许多 的蛋白，在冬季服用是非常好的，那麼如今就交大伙儿白萝卜牛肉汤做法。

箩卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、小肠经；具备清热解毒生津止渴、散血活血、温阳化宽中、助消化温胃、健脾开胃健脾胃、疏肝理气止咳化痰的作用。

对急慢性咽炎都是有非常好的医治功效，能够减轻咽喉痛、喉干这种病症，但事实上针对小孩子也有用，临床医学发觉，一些小孩子常常隔几个月就发烧感冒、发烧，完后咽喉痛，事实上按中医学来看便是一个肺胃热、毒壅在咽喉，西医方面通常说成慢性咽炎、漫性扁桃体炎，此刻常常服食这一汤，还可以清泻咽喉把热毒散掉，医好这一病。

有的人嘴巴常常开裂，吃许多 药抹许多 口红都无论用，实际上这一汤古时候就会有记述，橄揽对医治唇干、焦裂十分有用，因此 频服这一汤，还可以具有这一实际效果。白萝卜牛肉汤做法是：

1.萝卜有治高血压的作用：萝卜750克，荸荠500克，纯蜂蜜50ml。前二种原材料剁碎捣碎，置消毒杀菌沙布中拧汁，去渣，添加纯蜂蜜，1天内分2～3次服完。

2.萝卜有治哮喘的作用：萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。萝卜切片，荸荠、猪肺切成片。三者放水及佐料共煮开，就可以服用。

3.萝卜能冶疗流行性感冒：萝卜250克，白醋适当。

4.萝卜有治新生儿肺炎的作用：萝卜100克，橄揽30克，檽米50克。将橄揽自来水清洗削皮，再将萝卜清洗切成片，与檽米一同进水煮粥，粥成后候凉服用

箩卜有着“赛山参”的叫法，能够直接生吃清炖拌凉菜，可是我认为還是和增强体质的牛肉煲成汤最好是了，在春寒料峭的春天，温暖的喝上一碗既暖身又滋补养生。

食物

主要材料：牛羊肉、萝卜、蒜、姜、葱、麻椒各适当。

辅材：油、盐、米酒、白砂糖、鸡精、生抽等。

牛羊肉清洗，切割成块。葱清洗后切割成小标题，葱姜削皮后，清洗并水果刀拍开。萝卜去根和头后清洗，切割成一小块。在炒菜锅引入凉水，大火烧开，将牛羊肉放进，加少量米酒，烫熟后捞起来。在锅中添加适量冷水，待水开后先后放进煮开的牛羊肉、萝卜块，添加适量盐和麻椒后，用低火炖炖至箩卜酥烂。随后添加生抽、盐、鸡精、米酒开展调料，再炖十多分钟就可以。

健脾养胃的萝卜和牛肉一起炖肯定是极好的滋补养生人体的菜肴。实际上白萝卜牛肉汤做法是非常容易学好的，那样一款可以在严寒的冬季提升身体机能，补充发热量的汤类可谓是每一个人的饭桌上都必需的。

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