番茄是我们比较熟悉的一种蔬菜和水果。它不仅是一种蔬菜和水果，也是一种新鲜的水果，可以生吃，也可以煮熟吃。起初，当我发现西红柿时，我并不知道它们可以吃，只能用来欣赏。在服用之前。西红柿有哪些功效和作用？

实际上，西红柿有很多功能，例如，它们可以作为药用，还具有美容和护肤的作用。西红柿富含维生素和微量元素，味道很好，咸宜老少皆宜。先说说西红柿的实际作用和功效。

西红柿的药用价值

西红柿有甜味、酸味和凉性。具有清热泻火、生津止渴、滋阴养血、健脾和胃等功效。临床上用于治疗口干、口渴、发热、口干、食欲不振、胃热、口苦口臭、牙龈出血、口腔溃疡、口苦口臭，以及高血压、冠心病的辅助治疗。

西红柿富含碳水化合物、维生素、钙、磷和胡萝卜素、柠檬酸钠、苹果酸、烟酸、柠檬酸、盐酸腺嘌呤、精氨酸、硫辛酸等成分。西红柿含有碳水化合物，主要是糖，主要是葡萄糖和葡萄糖，木薯淀粉和软糖很少。现代医学临床研究表明，番茄中的柠檬酸钠、苹果酸和糖原能促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄红素能抑制多种致病菌，促进消化。西红柿还能降低血液中的胆固醇，因而有预防主动脉粥样硬化的作用。

西红柿也富含维生素。据分析：500克番茄维生素C含52毫克，等于1250克苹果、1500克香蕉苹果、2200克梨。西红柿呈酸性和碱性，有维持维生素C的作用，在整个烹饪过程中不容易被破坏。在西红柿所含的维生素中，维生素P可以维护血管。维生素PP可以维持皮肤的身心健康，维持胃酸的一切正常代谢，促进红细胞的生成。维生素C对牙龈炎、牙周炎、流鼻血、渗出性疾病患者有扶正培本、强身健体的作用，可提高机体的防癌能力。卡鲁塞尔能保持皮肤延展性，促进骨骼增厚，预防儿童佝偻病、夜盲症、干眼症。维生素b21有利于大脑的发育，缓解大脑神经的衰竭。

一项新的研究发现，西红柿具有抗癌作用。科研人员在口腔癌细胞培养液中加入番茄天然色素后，肿瘤细胞迅速失去特异性，慢慢死亡。英国和西班牙的科学研究证实，西红柿可以减少男性前列腺肿瘤，降低消化系统癌症、胰腺癌和乳腺癌的风险。

西红柿的美容护肤功效

1.去角质：将西红柿打碎成汁，粘在卸妆棉上，然后敷在洗干净的脸上，放置十五分钟左右，再用温开水洗净。

2.治疗晒伤：将西红柿打碎成汁，敷在脸上15分钟左右，然后用温水洗净，即可治愈晒伤的皮肤。

3.消除雀斑：将西红柿打碎成汁，加入适量白糖，混合，敷在脸上十五分钟左右，再用温水洗净，即可消除雀斑。

了解了西红柿的功效和作用，平时可以多吃西红柿，但是吃的时候不能盲目跟风。起初，你不能生吃它们。脾胃虚弱、经期的女性不能生吃，更不能空腹服用。更何况，绿松石是不能吃的。最好不要和丝瓜黄瓜一起吃。

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