小笼包是我们非常喜欢吃的东西,小笼包有很多种多样作法,我们能够依据自身针对口感及其营养成分的要求制成不一样的小笼包来,普遍的小笼包有菜包和肉包,我们还可以选用肉类食品和菜类配搭制成小笼包的馅,比如我们能够选用生猪肉配搭上莴笋来制成生猪肉芹菜包子,下面我们就一起看一下生猪肉芹菜包子的具体方法。
1.将牛乳湿热,与白砂糖混和,白砂糖化掉后,添加酵母菌,一起化掉
2.化好的酵母菌静放一会儿
3.小麦面粉与盐一起放进盆中,渐渐地分次倒进牛乳。用筷子将小麦面粉搅拌成雪块状
4.将全部小麦面粉都搅拌成雪块状后,用力搓成面糊
5.面糊揉好后用保鲜袋封好面盆。静放约30分钟
6.面糊变为原先的1到1.5倍就可以
7.将莴笋清洗,切割成段儿后,剁碎碎屑
8.肉馅,莴笋碎,与全部包馅一起拌和
9.将面糊揉开。揉发展条,再切割成尺寸适度的包子皮,擀成皮,包入包馅
10.包裹的小笼包立即放进蒸屉内,静放一会儿
11.凉水,蒸20分钟上下,熄火,约3分鐘后,出锅。就可以
在上面的文章内容里边我们详细介绍了小笼包有很多种多样作法,我们能够依据本人针对口感的要求制成不一样类型的小笼包,上文我们详细介绍了猪肉芹菜包子的做法,坚信大伙儿也都把握了实际的实例教程了吧。
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