今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊丙二醇的作用,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

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丙二醇作为一种奶牛饲料添加剂，对于奶牛养殖有着重要作用：参与调节奶牛体内的糖类及脂类代谢平衡；降低奶牛患酮症和脂肪肝的概率；增加牛奶产量、提高牛奶中蛋白质含量；可能提高奶牛的生育率。

不过，在添加入奶牛饲料中时，应严格控制丙二醇添加量，否则也可能导致奶牛出现副作用，比如会降低奶牛的饲料摄入量、产生共济失调、流涎症、换气过度和情绪低落等症状。

丙二醇应用于哪些食品？罩耐

丙二醇除了是一种结构类似于酒精（物稿春乙醇）的化学物质，也是一敬盯种食品添加剂、加工助剂、食品用合成香料。

按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（GB 2760-2014）》，丙二醇的功能是：稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂。

丙二醇可以用在面制品中，不能用于乳制品中。它的酯化物——丙二醇脂肪酸酯可以用干乳制品，但不包括灭菌乳（常说的纯牛奶）。

优质回答民以食为天，食品安全更是大于天。丙二醇此燃镇作为一种有机化合物，完整的名称为1,2-丙二醇。它作为一种工业添加剂，被广泛地应用于食品、化妆品、牙膏、香皂、防冻剂、制药行业等等。因为在《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定了丙二醇被国家标准批准作为食品添加剂使用，但仅仅是使用于生湿面制品和糕点中，而且它的限量分别为1.5克/公斤和3克/公斤。此次在纯牛奶中被检测出来，不在规定的可以添加的食品中，所以是不得添加和不得检出的。

1、从化学的角度了解丙二醇。

丙二醇的化学式为C3H8O2，有的还被称为甲基乙二醇或1,2-二羟基丙烷。外观形态上，它无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。

它能够与水、乙醇及多种有机溶剂混溶，所以食品工业等中用作香精、食用色素的溶剂。

当它被用作食品添加剂时，它的主要功能可以作为稳定剂和凝固剂、拮抗剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂和增稠剂等等。

2、丙二醇被应用的领域以及作为食品添加剂的限制。

从毒性和刺激性的角度，丙二醇的危害性都很小，所以它才被同意作为食品添加剂的存在。但是实际的使用过程中，当丙二醇添加在食品和饮料中而被一次服用量过高时，有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险，所有它才被限制使用。

作为牛奶的饲料添加剂段简，丙二醇的作用很明显，如增加牛奶产量、或是提高牛奶中蛋白质含量、和可能提高奶牛的生育率。此次出现在纯牛奶中，也可能存在奶牛摄入带有丙二醇的饲料后无法完全代谢，或是在纯牛奶的生产及包装环节中出现。

通过查询《GB 2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对丙二醇的规定，仅仅限制使用在生湿面制品和糕点中。

3、丙二醇对身体的危害。

任何物品都需要以量来谈危害，丙二醇也不例外。通过查询，在国际食品添加剂联合专家组制定的丙森粗二醇安全标准为：每天每公斤体重的摄入量不超过25毫克。对于一个体重为60公斤的人来说，每天摄入量不超过1.5克的丙二醇也是安全的。

但是数据是在人体正常代谢的情况下，而对于肝或者肾存在功能障碍，或是代谢能力偏弱的小孩或是病人而言，食入一定量后的丙二醇可能又存在一定的对身体的危害，纵然危害健康可能性也很小，但还是谨慎一点好。

此次丙二醇在纯牛奶中被检测出，既是对网红食品的一种提醒，并不是在网络被频繁提起的食品才是好的。也是对食品添加剂的一种科普，选择食品的时候多多看一下配料表等等。更多的是对国家标准的了解和运用。不仅仅是个人，作为食品生产商的企业也是如此。愿能被生产出和食用的产品不仅仅符合国标，且应该更高于国标，能助于生活而提高生活。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《牛奶中加丙二醇的作用-丙二醇对奶牛的作用》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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