早饭是我们日常生活更为关键的一餐，有很多人习惯性早饭吃包子和豆桨的习惯性，小笼包能够 说成早上中最火爆的，他的口感比较多，许多 食材都能够制成馄饨馅，在其中茴香馅小笼包是很多人都喜爱的一种，小茴香不但营养丰富并且也有许多 的作用，对我们的人体有很多的益处 ，下边一起掌握下茴香馅包子的做法。

食物用材：

小茴香[图]小茴香300克

饺子馅100克

小麦面粉[图]小麦面粉300克

发酵粉5ml

水150克

温开水70克

盐

生抽酱油

香油

黑胡椒粉

生姜粉

芝麻油

食用油

茴香馅包子做法：

1.醒面原材料：发酵粉5ml，小麦面粉300克，水150克，温开水70克

2.制做：（先醒面）酵母菌放进不高过35°的温开水中拌和融化

3.渐渐地倒进小麦面粉中，边到边拌和。随后把150克的冷水也渐渐地的倒进小麦面粉中，请不要一下子都倒入，要边倒边拌和。由于小麦面粉的吸水能力不一样，请依据具体情况来安排放量。拌和变成图上的模样，北京话叫啰唆就可以

4.随后用把手面揉结团，盖上保鲜袋，放进溫暖的地区发醇约40-60分钟

5.发醇后，面糊应该是未发醇前的2倍大

6.包馅原材料：小茴香300克，饺子馅100克，盐，生抽酱油，香油，黑胡椒粉，生姜粉，芝麻油，食用油

7.制做（拌馅）：借着发醇的時间，我们提前准备包馅。最先把饺子馅打撒，随后添加盐，黑胡椒粉，生姜粉，香油，生抽酱油顺一个方位拌和匀

8.调好味道后添加适量的芝麻油，翻拌后。渐渐地添加冷水，边添加边顺一个方位拌和上力，变成粘粘稠

9.小茴香事前清理控干水份，控干水份的小茴香面包刀切末

10.切完的小茴香放进拌好的饺子馅上，搅拌均匀。用盐最终调好味道，浇上食用油翻拌就可以

11.原材料：醒面，茴香馅

12.制做（做包子）：.发醇好的面搓发展条，揪下包子皮，尺寸不限，但请揪匀。擀成擀面皮，放进小茴香陷

13.先后包成小笼包型，放到砧板上松驰5-10分钟

14.这一時间我们能够 做锅，锅中倒进适当的水，煮沸，上汽汽车

15.屉中放进淋湿甩干的屉布，放进小笼包，盖上盖子低火约15分鐘就可以

茴香馅包子的做法非常简单，要是能娴熟的把握好制作包子的全过程，一样可以作出美味可口营养成分的茴香馅小笼包，平常我们还可以到农贸市场上选购一些新鮮的小茴香，给亲人做上一锅美味可口的小笼包，并且自身亲手做的小笼包既能确保营养成分美味可口也可以确保环境卫生干净。

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