提到抗癌食物，十字花科的蔬菜水果一定是位居总榜之中。国际性多种科学研究直接证据确认，西蓝花针对抵御多种多样癌症具备明显功效，而黑木耳中带有的含糖量成份不仅可以防癌，另外可以提高抵抗力。但是西蓝花和黑木耳能够 一起吃吗？

西蓝花和黑木耳一起吃的，西蓝花带有丰富多彩的维他命，与黑木耳融合有荤菜中的荤腥之称。提高人体免疫力西蓝花中的膳食纤维素还能将身体的有毒物质排出来身体之外，并且带有的维他命C还能提高机体的免疫功能，黑木耳是一种营养成分比较丰富的食用菌物质，因此，也是提高人体免疫力的功效。

抗癌防癌西蓝花中带有的维他命C及多种多样吲哚化合物，乳腺癌、胃癌有一定的预防功效，而黑木耳中带有的黑木耳含糖量能溶解肿瘤，具备比较好的防癌功效。

调整血压西蓝花中带有的黄酮素物质对高血压有一定的缓冲作用，并且黑木耳是一种很好的健康保健食品，对高血压有一定维护功效。

降低血糖西蓝花的化学纤维成分比较丰富，因此能合理减少胃肠对葡萄糖的消化吸收，从而降低血糖的成分，再加黑木耳中带有的黑木耳含糖量，也是一种能降低血糖成分的物质。防衰老西蓝花中带有的维生素D、维他命C等营养元素，能够 避免皮肤干，维持皮肤的滋养及延展性，和黑木耳一起服用，有防衰老的功效。

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