煮熟的虾可以隔夜吃吗？有时候我们会把菜放在冰箱里，因为我们不想消耗它们，然后第二天再吃。那么，虾煮熟了可以隔夜吃吗？会不会是内毒素引起的？我该拿虾怎么办？

虾煮熟了能够过夜吃吗

最好不要吃。隔夜海鲜容易与空气中的co2发生有机化学反应，对身体造成伤害。隔夜虾蛋白容易被致病菌腐蚀。饭后拉肚子是小事，严重的会发生食物中毒。但如果你感到失落，你必须具备以下三个保证标准：

1.确保它没有变质或发霉。

2.一定要再加热，加热要充分。

3.要保持其鲜香，需要冷藏，但不能冷冻。

大闸蟹、淡水鱼、鱼虾等海产品隔夜后会引起蛋白质溶胞，损害肝肾功能。如果确实买多了，可以把生的海产品用薄膜袋或者密封罐包装好，放在冰箱里，下次再煮。

虾煮熟了能够过夜吃吗

身心健康吃龙虾五步走

第一步、购买

挑选虾的时候要仔细观察。虾背深黑是鲜的主要表现。一般以个体细致，背甲紧密，尾节柔韧性强，皮肤干净，有干燥狂躁感为宜。另外，要谨慎选择来源不明的冷冻龙虾或已溶解的龙虾尾，因为这类产品可能不太新鲜。

建议：虾不是越大越好。小河虾是最有营养的食材。

第二步、清理

回国后，将虾用冷水浸泡1~2小时，然后捞出，逐一清洗干净。

第三步、梳理

切掉半个颅骨，趁机用剪刀将头背部暴露区域灰黑色的胃囊挑开。拔虾尾上的尾钉，拉出内脏；在身上竖着切一刀尝尝味道。

煮熟的虾可以隔夜吃吗？

第四步、烹制

由于虾带有病菌，尽量用高温烹调，直至完全煮熟。夏天天气热容易上火，最好蒸着吃。

第五步、吃龙虾

吃龙虾时，最好加姜和醋，可以去腥增鲜，退热散寒，促进消化，还有抗菌作用。煮好的虾不适合储存，还是吃一次比较好。

虾不可以和什么一起吃

1.虾与含维生素C的食物相兼容(不宜油炸)。

2、虾忌维生素C(药丸)同食，食滞腹痛，多食而死。

3.虾和冬瓜一起吃会引起痢疾。可以用黑豆和甘草解毒。

4.虾和果汁一起吃会拉肚子。

5.虾皮和黄豆一起吃会消化不良。

6.虾皮和大枣一起吃会中毒。

7、小河虾和西红柿容易食物中毒。

8.虾要和南瓜一起吃，食物要和腹泻一起吃。省下：吃黑豆或者甘草水。

9.海河的虾米不能和生猪肉、鸡胸肉一起吃，会造成肾脏衰退。

10.服用海龙虾时，最好不要大量饮酒，否则会引起血尿酸过高，从而导致痛风。

1.虾身上的虾线是虾还没有代谢掉的废物。如果嘴里尝到泥腥味，会影响食欲，要改掉。

12.对海鲜过敏和患有过敏性疾病的人要谨慎食用。

13.吃海鲜前后都不一定要吃苹果。

虾的粉丝的做法

红葡萄酒番茄虾

原材料：

番茄酱，米酒，虎虾，白糖，酱油，红酒，葱，蒜。

练习：

1.用虾枪把虾切开，用米酒稍微腌一下。将洋葱洗净并切碎。放在一边。

2.红酒3勺，番茄酱2勺，酱油1勺，白砂糖2勺，盐少量。(做多了可以再来一份酱)。

3.用小火将油烤至五成热，将虾煎熟。约5分钟后，加入葱花和蒜末，再次炒至九分熟。

4.倒入调味汁，再次两面煎至熟。起锅，撒上葱花。

虾煮熟了能够过夜吃吗

香辣虾火锅

原材料：

龙虾400克，花椒40克，生姜50克，小辣椒10个，葱1根，蒜七八瓣，白砂糖和鸡盐少量。大豆

4.放入适量酱油，颜色变红后加入白糖、盐、鸡精。

5.出锅前放葱丝，翻炒。

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