红烧狮子头怎么做是我们生活中常见的招牌菜。也是中国人喜爱的菜谱，也叫四喜丸子。有一种吉祥的魅力。这是一种淮菜，我预计我们必须对平时如何烹饪红烧狮子头有一定的掌握。下面我们来看看相关建议。

红烧狮子头怎么做是淮阳的特色美食。调料里的肥瘦相间的肉看起来很白很亮，然后上面又覆盖了很多翠绿色的蔬菜。它不仅颜色艳丽，而且香气馥郁。光是看着就让人有食欲。狮子头的肉粒和汁液，是每个人都无法抗拒的超级诱惑。狮子头又软又好吃。煮熟后，肉可以自己切碎。放在家用器皿上煨。最好用石锅蒸。

肉500克，油菜50克，胡萝卜25克，香葱1根，生姜1小块，木薯淀粉适量。调味品：植物油60g，酱油2茶匙，米酒1茶匙，白胡椒粉1茶匙。

烹饪方法：葱、姜洗净切碎。

油菜洗净，胡萝卜切条。将馅料与葱、姜沫、木薯淀粉、白胡椒粉和酱油搅拌，滚动至有延展性，制成同样大小的猪肉丸。烧开半锅油，将猪肉丸倒入锅中，炸至金黄色。煎锅里少留一点。

炒植物油，将油菜和胡萝卜丝略炒，然后倒入炒好的肉丸，加入酱油、冷水和米酒，小火煮10分钟至熟，用水淀粉勾芡，淋上油，装盘。

红烧狮子头怎么做其实也不是太难，但是要注意，做红烧狮子头的时候，最好是白肉和瘦肉，比例上没有太大的区别，这样才能感觉到肉香四溢。所以，我们为什么不学习和训练自己怎么做狮子头呢？对饮食也有很多帮助。

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