很多肿瘤的发生都和饮食有关。有促进肿瘤生长的成分，也有抑制肿瘤生长发展的成分。有哪些食物可以抑制肿瘤的生长发育？抑制肿瘤生长发育的中药有哪些？

在中医基础理论管理体系中，初期肿瘤的辨证论治多属于湿毒蕴结或瘀毒蕴结，而末期肿瘤的辨证论治多表现为气阴两虚。中草药抗肿瘤的关键作用是缓解患者的症状，抑制肿瘤细胞的生长。常用的中药有白头翁、金银花茶等清热降火药；半夏、鳖甲等。白芍、莪术等。行气活血化瘀。而当肿瘤的发展趋势到了气阴两虚的中晚期，则常见党参、白术、茯苓、川芎、地黄等中草药。

除了以上的中草药，临床上也总是选用中药方剂来抑制肿瘤。但单纯用中药治疗肿瘤实际效果有限，应选择中西医紧密结合的方法治疗或抑制肿瘤。

1.十字花科绿色植物：白菜、菜花、萝卜、大白菜、油菜籽、菊花、甘蓝、泡菜、甘蓝等蔬菜和水果中含有黄酮类、多糖类或吲哚类化合物，能诱导酶的产生，增强其特异性，从而提高抗癌工作的能力。

2.营养甘甜的食物：平菇、猴头菇、黑木耳、海带、猴桃、虫草等食物中含有含糖的一氧化氮合酶，可根据免疫功能的提高来防治肿瘤。

3.丰富多彩的含维生素C的食材：各种新鲜水果，如蔡洁、菊花、菜花、赖襄、韭菜苔、柿子椒、橙子、鲜红枣、山楂果、各种大白菜、草酵素、豆芽、四季豆、西红柿、竹笋、青笋、香蕉、苹果等。

4.含维生素D丰富多彩的食材：鸡肝、牛肝菌、鸡肝牛肝、剑鱼、鸡蛋、胡萝卜、红薯、豌豆苗、油菜苔、柿子椒、生菜、莴笋叶等。

5.丰富多彩的含有大蒜素的配料：大蒜和葱。大蒜和大葱是常见的蔬菜和水果，最近的研究发现，它们可以避免消化系统的癌症。生洋葱和大蒜可以减少胃中亚硝酸的形成；此外，大蒜中含量较高的营养元素硒，也与二者之间的防癌抗癌作用有直接关系。

6.营养丰富多彩的食材：肉类、海鲜制品、谷类、大蒜、大葱、白芝麻。许多海洋动物，如海参、牡蛎、蛤蜊、墨鱼等提取物，早已被证实具有抗肿瘤作用，而小海龟、野生海龟、鱿鱼等则是癌症患者术后常见的滋补养生上品。

7.增强免疫力的食材：猴桃、无花果、苹果、金枪鱼、纯蜂蜜、牛奶、牛肝、猴头菇、海参、牡蛎、墨鱼、大白鲨、福美双、野生甲鱼、山药、甲鱼、平菇等。新鲜水果，如苹果、红枣、菠萝蜜、猴桃、橙子等，对肿瘤有一定的抑制作用。百合、山楂、核桃仁、中华民族的猴桃等新鲜水果，都有抵御突变的作用。

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