在这个大家对食材愈来愈求精良的时期,各种各样食材的烹制的方式也愈来愈多,大家一直不断的在学习培训持续的在科学研究,总惦记着让食材变的更为非常容易做,而且也更为的有营养成分.这也从侧边证实了先现如今大家的生活水平一直在持续的提升着,生活品质也是一步一步的上升,因此对一切事儿的规定也愈来愈高.

腊肉菜是一种用新鮮的肉腌渍后和菜一起炒而做成的一道菜式,腌渍的腊肉也是需要一定的全过程和時间的,并且在吃的情况下回比新鮮的肉更为美味可口.下边给大伙儿详细介绍一种用怎样用腊肉菜来煲饭的方式.

菜饭原材料:腊肉适当,上海青适当(能用油麦菜),葱郁1根,姜片少量,稻米.

菜饭做法:1.将蔬菜清洗控干,腊肉切割成片状,葱郁清洗后剁碎,姜清洗后切条;

2.锅中倒进油,待油7成热时,放进葱郁碎和姜片进行爆香后,倒进蔬菜,煸炒至菜稍软就可以,不能炒至出水量;

3.稻米淘好后,放进电饭煲,倒进炒好的蔬菜、腊肉,拌和后盖板上外盖,按住电源开关煮,电源开关弹起来后,拔出开关电源,用温存再次焖30分钟.

温馨提醒:1.这一菜饭,可依据自身的爱好挑选原材料的是多少,喜爱菜的多放菜,喜爱肉的多放肉,但提示一下,腊肉较为咸,别贪婪.

2.平常我们做饭,河面到米的间距,大概是无名指的第一骨节的高宽比.但做菜饭,加水要少一些,煮的全过程中蔬菜会出水量,因而,河面到米的间距,大概到无名指的第一骨节的1/2就可以啦.

腊肉菜饭的做法二

菜饭原材料:腊肉,嫩鲜扁豆,蒜黄,米(最好东北珍珠米),味精,盐,油,水.

菜饭做法:1.先将蒜黄在水中侵泡一会,滤干水分切割成小段,扁豆也清洗沥干水分预留,腊肉切成小丁;

2.炒菜锅里放适当油,比平常烧菜时的稍多就可以了,油烧后放进蒜黄和扁豆煸炒一会儿,放进腊肉丁煸炒匀称

3.煸炒至腊肉丁掉色,将清洗好沥干水分的米倒进,加入适当盐(别太多了,肉是咸的),适当味精;

4.把拌好的白米饭倒进电饭锅,轻轻地抹平表层,放进开水,如同平常煮饭量类似,按住做饭电源开关,就等饭煮好后翻拌就可以了.

流程便是像上边常说的那么多了,一款比较简单非常容易的这作法想信大伙儿一定能学好.并且这款咸肉菜饭也是十分有营养成分的饭,能够提高人的胃口,补充人体需要的营养成分.可是需要提示大伙儿的是腌渍类的东西最好是不必吃的过多这对身体不好,有时候吃一次2次没有什么问题.

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