莲子粥是夏天很常见的一种养生药膳。具有清热去火、芳香化湿的功效，对于夏季预防中暑有非常好的效果。但也有人对荷叶粥的整个制作过程心存疑虑。他们不知道是用干荷叶还是鲜荷叶。关于荷叶粥，要用干荷叶和鲜荷叶。其实还是要看自己的爱好。无论是干荷叶还是鲜荷叶，功能都是一样的，只是在制作的整个过程中可能会有一些差异。

煮干荷叶粥是先把干荷叶放在水里煮，再用荷叶水煮粥。新鲜荷叶用的时候只需要清洗干净切碎，然后在粥快煮好的时候放进去。然后煮沸半小时后，取出切碎的荷叶再服用。

荷叶粥的有什么功效

莲子粥是夏季养生药膳，具有消暑、清热解毒、利湿、降血糖、降血压的功效。

荷叶粥的服用忌讳

莲子粥适合大部分人群，但不适合虚寒体质慢性腹泻的人群。

鲜荷叶有很多主要用途，但服用鲜荷叶并不是一切。关于服用鲜荷叶粥还是有很多禁忌的，因为它有一定的药用价值，服用的时候要特别注意。接下来，麻旺百度百科将为大家详细讲解。

首先，胃酸过多者、消化性溃疡及龋齿患者、服用滋补药物者应避免服用鲜荷叶。另外，大家要尽量避免生荷叶，生荷叶会引起胃液激增，对胃黏膜刺激不良，使胃部胀满泛酸。即使是新鲜的荷叶，也需要煮熟后涂抹；如果空腹服用，会增加饥饿感，加重原有的胃痛。另外，身体瘦弱，气血虚弱的人不能服用鲜荷叶粥。

从古代药物学书籍中也可以知道，鲜荷叶不能与桐油、茯苓及其白金同食，但与这几类中草药相冲突。很多人想通过吃鲜荷叶粥或者喝鲜荷叶茶来达到减肥的实际效果。可行，但要注意适当的饮食和摄入。一般来说，适当吃点新鲜荷叶粥没什么不好。但如果是体质特殊的盆友，建议在服用鲜荷叶前先咨询医生。

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