粉汤羊血是陕西西安的特色美食,虽然西安人吃羊血历史已久,但是粉汤羊血是上个世纪才出现的,而且做法非常精细,一改之前粗放的吃法。粉汤羊血的配料主要是三样:羊血、粉丝和西安泡馍,三者。

粉汤羊血是西安的一道特色美食,西安的粉汤羊血,源自一位摆摊卖羊血的王先生,他对羊血进行了改良,没想到出人意料地受到客人的欢迎。 后来在西安做粉汤羊血的店是遍地开花,做这道美食的店有很多家,但是土门这家老店,环境糟糕得一塌。

突然就想起了前年秋冬季节在宝鸡夜市摊上吃过的粉汤羊血。现在只记得筷子粗的羊血和豆腐条上面浇了一层油泼辣子，滑溜可口，麻辣鲜香，吃起来有滋有味，一会便是满头大汗。可惜忘记问师。

粉汤羊血By 小洞天 简单美味的粉汤羊血，没有羊汤，加点鸡精也非常鲜美。原料：羊血、土豆粉条、黄花菜、木耳、韭菜、葱、少米椒、鸡汁、盐、生抽、胡椒粉、辣椒面、姜、蒜。做法步骤：。

11. 然后将羊血放入漏勺里在锅中摆动几下，随后放入碗中 12. 粉丝用水泡开，再用开水烫一下 13. 再将豆腐用开水烫好全部放入碗中 14. 然后放入调好的辣汁油、辣椒油、洗好的生菜、胡椒。

粉汤羊血中使用的调料要精选上等原料，比例要恰当，才能增加小吃的风味，更加香味醇厚。粉汤羊血的做法：烧开一锅水，将切成3cm块状的豆腐、羊血和豆腐同时入锅，并加入少量料酒，焯水之后捞出； 起锅点火倒入食用油烧热，加入蒜片、。

其实这“三泡”说的是西安的三种泡馍小吃,其中有我们之前说过的“羊肉泡馍”还有两个分别是“葫芦头”和我们今天要介绍的“粉汤羊血”。这三种小吃在当地的地位就相当于卤煮在老北京人。

下面给大家分享一下这道粉汤羊血的制作方法。首先,我们准备【主料】羊两百克辅料。粉丝100克,然后再准备豆腐50克,在准备发面饼两个。然后我们再来看一下配料香菜适量青蒜适量,花椒15克,。

粉汤羊血 By 小艾厨娘 粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有。

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