提及巴沙鱼,我们一般会涮火锅或是做毛血旺,实际上巴沙鱼还可以制成糖酷的,那麼糖酷巴沙鱼如何做呢?一起来看一下糖酷巴沙鱼的做法吧。
糖酷巴沙鱼的做法
1、把巴沙鱼柳解除冻结,用厨房吸油纸擦干净水份,表层撒少量盐进味15分鐘。
2、入好味以后的鱼柳切割成一小块,尺寸能够自身把握,可是不适合很大,我的标准是3cm~4cm长为标准的尺寸块。随后表层裹上薄薄吉士粉。
3、炒菜锅放少量油,广州中山大学火烤热。生鸡蛋打撒后,将裹了吉士粉的油炸小鱼沾晕鸡蛋液以后放到炒菜锅煎熟。先煎鱼软皮。
4、煎熟的油炸小鱼放一旁备用。炒菜锅烧开放一点油,以后倒进番茄沙司 糖 醋 生抽 盐的混和酱汁煸炒,酱汁冒泡泡后加少量湿淀粉水淀粉勾芡(湿淀粉=小量吉士粉 水)
5、欠汁要留意持续拌和,冒泡泡后添加油炸小鱼翻匀就好了~
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除
热门信息
阅读 ()
1 注册微信号怎么注册第二个阅读 ()
2 怎么把照片变成卡通头像阅读 ()
3 手机越充越少电怎么解决