牛羊肉是很多人最喜欢，那样的食材味儿与众不同，并且那样食材带有的蛋白丰富多彩，另外它带有的人体脂肪较为少，因此多吃羊肉也不会长胖，但是对牛羊肉在挑选的情况下，也是需要对它的做法开展非常好的掌握，那样对制做它的情况下，也都了解该怎么制作最好，那炖牛肉做法如何嗯?

很多人对炖牛肉做法并并不是很掌握，那样的制做方法，也是十分非常好，但是要留意的是，在对炖牛肉的情况下，也是要长期开展，那样促使牛羊肉烂熟。

炖牛肉做法：

西红柿土豆炖牛肉

原材料

主要材料：牛羊肉500克，西红柿500克，黄皮肤马铃薯500克，白皮圆葱100克，

调味品：盐5克，姜5克，食用油25克

作法

1.牛羊肉清洗后切割成3公分的块，随凉水下锅烧经沸，除去白沫子，捞起来再用冷水清洗血污备用;

2.土豆削皮再切3公分尺寸的块;

3.圆葱分为3公分上下的片;

4.番茄经热水烫后，削皮，用力掰成一小块;

5.锅内入油烧开至六七成热时，放姜片进行爆香炒一会儿;

6.入牛羊肉和马铃薯煸炒数十次后，加番茄和白汤;

7.烧滚后再改成低火炖至牛羊肉绵软，马铃薯散裂，添加圆葱片和食盐;

8.再改火灾蒸烧滚1至2分鐘就可以。

根据以上详细介绍，对炖牛肉做法也是拥有 非常好的掌握，因而对它制做的情况下，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，在对它制做的情况下，在食物配搭上，全是要有效开展，那样吃的情况下，有利于身体消化吸收。

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