今日为大伙儿详细介绍的一道美味可口、作法简易的香辣排骨虾。虾在中国美食文化中占据十分关键的影响力，虾不仅肉质地细嫩美味可口，并且含有蛋白和优质蛋白质等微量元素，而猪排骨也带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等营养元素，二者配搭不仅味儿极好，并且颇具营养成分，特别适合我们做为家常小炒常常服用。

1、虾先加水里吐脏。

2、用剪子从虾的反面开条口。

3、取下虾线。

4、所有搞好后放到海碗里，加盐。

5、用菜盘遮住晃动，让虾匀称地裹上盐。

6、排骨焯水，捞出。

7、用流动性水清洗。

8、再次煮开5分鐘转文火30分钟。

9、丝瓜、红萝卜切小条。

10、莴笋切条

11、放到一起用盐码一会。

12、芋头削皮。

13、切条形。

14、锅中下油，烧开。

15、放进芋头。

16、炸好后捞起来。

17、放到一个锅子里。

18、放进虾炸制。

19、直至金黄色，捞起来。

20、捞起来炖好的猪排骨，放到锅中里炸。

21、大蒜袋子里。

22、放进锅中一起炸。

23、炸至表层色调偏暗就可以。

24、扔掉绝大多数油。

25、锅中留少量底油，放进水豆豉麻椒、辣椒干煸炒。

26、把刚刚淋油猪排骨、虾、芋头一起倒进锅中煸炒。

27、再把用盐码着的菜倒进锅中煸炒。

28、炒过后起锅，盛在锅子里。

29、撒上芝麻就可以开吃完。晚到最终剩余的汁，能够加汤涮火锅。

各位朋友们千万别被所述长达29步的流程吓住，这家常小菜并不繁杂，仅仅全过程较为繁杂，如果你有耐心，循规蹈矩的参考上边详细介绍的方式开展，迅速就能作出一道鲜香气浓的香辣排骨虾。有兴趣爱好的盆友何不如今就动手能力试一试,实际上它确实非常简单。

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