芽苗菜,是各种各样谷物、豆类食品、树类的種子培养出来能够 服用的“豆芽菜”,也称“活物蔬菜水果”。普遍的芽苗菜有香椿芽芽苗菜、乌麦芽苗菜、紫花苜蓿芽苗菜、麻椒芽苗菜、翠绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜这些,可是,一些芽苗菜是含毒副作用的,下边就讨论一下什么芽苗菜有害呢?
松柳苗有害
松柳苗又叫云松苗、思念菜等,以云松豆種子种植而成,为豆科植物山黧豆属绿色植物,近些年在中国普遍服用。松柳苗表面呈龙须状,叶片长细,颜色葱绿,色泽脆爽,芳香爽口,营养成分丰富多彩,其带有维他命C及其磷、钙、钾等营养元素,可拌凉菜、炒、烫、作汤底。它是以非洲地区引入的。
中国的内蒙古、陕西省、甘肃省和北京市等地均有小规模纳税人种植,種子色调淡黄,外观像玉米,更像马的门牙,因此,也许多人叫马牙豆。很多人仅仅 了解它美味,却不清楚它有害,长期性服用会造成 孱弱、麻木、下肢无力等病症。
马牙豆有害
马牙豆有害的成份为非蛋白碳水化合物,为神经毒素,通称ODAP。马牙豆又叫山黧豆。富有经验的生物学家觉得,家山黧豆是引起山黧豆中毒了最厉害的一种,它带有一种叫非蛋白碳水化合物。是一种神经毒素,会造成 比较严重的运动神经元细胞凋亡,长期性服用会造成 孱弱、麻木、下肢无力等,还可能造成 主动脉瘤、腰部肌肉委缩。
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