肝脏是我们人体最重要的祛毒人体器官，身体的内毒素历经肝脏的一系列反映后能够 转换为无毒性或是微毒物质。中医学觉得，夏秋季节肝脏活动活跃性，这时开展身体排毒工作中能够 做到事倍功半的实际效果。而饮食疗法，毫无疑问是最好的身体排毒方法。下边这几类食材，就是你春夏季身体排毒的好挑选。

丝瓜——清热解毒促新陈代谢。

《本草纲目》中记述，丝瓜味甘性凉，有清热解毒、止渴、利湿、消肿的作用。对春天普遍的心烦、咽喉肿痛等病症，都是有协助。现代科学觉得，丝瓜中带有甲基纤维素，对推动胃肠功能、加速代谢有一定功效。丝瓜含有的丝瓜酸，能推动身体的基础代谢，排出来内毒素。丝瓜的有利排尿功效能清理尿道口，有利于肾脏功能排出来泌尿生殖系统的内毒素。

鲜丝瓜内还带有丙醇二酸，能够 抑止糖原物质转换为人体脂肪。但丝瓜偏寒，脾胃虚寒、病久者宜少吃。

丝瓜很合适用于拌凉菜，例如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚弱的人能够 清炒黄瓜，或是做丝瓜饺子馅儿饺子。

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