肉是很多人钟爱吃的，那样的食材带有的蛋白、人体脂肪比较多，因而对那样食材吃的情况下，全是要适当开展，那肉也是分成不一样，生猪肉、鸡脯肉、牛羊肉、牛肉、鹅肉，这种肉在制做上，全是拥有 不一样，因而对这种肉制做的情况下，全是需要非常好方式 ，那鸭子怎么做美味呢?

家鸭是很多人最喜欢，那样的食材味儿与众不同，并且吃的情况下，对身体各层面，全是沒有一切的危害，那鸭子怎么做美味呢，它在制做上，也是拥有 非常好的方式 ?

鸭子怎么做美味：

土豆焖鸭

原材料：鸭腿2个，马铃薯2个，姜，葱，米酒，酱油，生抽酱油，八角，八角茴香，醋，盐。

作法：

1.鸭腿剁块、土豆去皮切片、生姜切成片、葱块断

2.热锅放少量油，油烧后倒进鸭块，以半蒸炒的方法，直至鹅肉收拢、掉色，淋入少量米酒，再添加葱断、生姜片、八角和八角茴香炒匀

3.再添加酱油、生抽酱油，煸炒匀称着色

4.添加冷水，一次加满，冷水要未过鹅肉，火灾烧开后转中文火焖10来分鐘

5.添加马铃薯和盐，加少量醋(能够去腥味)，持续保持低火，以便维持马铃薯的详细，请不要一直滚动

6.至料汁粘稠收湿时就可以歇火。最终放葱段煸炒一下就可以起锅。

酱鸭子的做法：

原材料

1：嫩鸭一整只1100克，清洗沥水预留;

2：老抽酱油1一茶匙，黄豆酱1.5一茶匙;

3：油5一茶匙，葱1-2条清洗切条，姜3-4片，八角2粒，八角茴香2一小块;

4：美味鲜酱油2一茶匙， 酱油1一茶匙，绍兴酒1.5一茶匙，糖2一茶匙(最好用老冰糖)，盐1/2汤匙，水1.5杯;

作法

1、一整只家鸭用老抽酱油抹匀，随后再抹上甜面将，保湿补水电冰箱腌留宿。

2、不沾锅给油3-4一茶匙，置炉上开低火，家鸭用卫生纸擦拭，皮朝下煎黄，旋转一面再煎煎。假如不害怕起油锅，能够将家鸭炸金黄色更强。

3、捞起来家鸭，清洗锅置炉上放大低火，放1一茶匙油炒香剩下3料，随后放进全部4料煮滚，放进煎好的家鸭，水滚后调文火焖煮35分鐘。

4、随后调大中型火炒糖色至粘稠。家鸭稍冷斩块就可以了。

根据以上详细介绍，对鸭子怎么做美味呢，全是拥有 非常好的掌握，在制做的情况下，能够依照以上方式 开展，但是要留意的是，对那样食材在吃的情况下，全是要适当挑选，不适合吃得过多，不然对本身身心健康，也是拥有 一些危害的。

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