北豆腐有很各种不同的食用方法，重要全看我们大伙儿喜爱哪些的口感了。假如大家是较为喜欢吃清炖豆腐煲的，大家能够制做清炖北豆腐，喜欢吃日本豆腐煲的，大家能够学习培训一下它的做法。文章内容关键是为我们详细介绍北豆腐的清炖豆腐煲跟日本豆腐煲的做法，期待大家会喜爱。

清炖豆腐煲

原材料： 滑水豆腐2块、鲜平菇(切成片)3只、真珠笋多条、胡萝卜片数片、菜心数棵、上汤1/2(汤)碗 献(芡)汁用材： 生抽酱油1/2汤勺、酱油1/2汤勺、糖1汤匙、酒1汤匙、吉士粉1/2汤匙。

作法：

血压 每片水豆腐切为四件，放碟上，洒?汤匙盐于水豆腐上，隔水蒸约10分钟。

血液 取下水豆腐，用厨房纸吸走水份，放进滚油内温火炸至橙黄色，盛起。

补充 烧开 砂窝下油1汤勺，放进水豆腐，再添加平菇片、真珠笋、红萝卜花、菜心，再引入上汤，温火煮至液汁粘稠，打献汁(埋芡)，就可以上菜。要趁着热进餐。

生产了解多一点疫苗 说白了“烧”，是先将原材料作基本解决，如煎、炸、煮熟后，加调味品和汤或水，烧开后，盖上盖子，改成低火或温火煮至液汁粘稠，再改成强火打献汁(埋芡)。因为原材料的色调之别，因此 有“清炖”和“白烧”二种。

红烧日本豆腐 原材料： 日本豆腐、辣椒、平菇、发制笋、红萝卜、蛋清、吉士粉、葱、姜、盐、糖、鸡精、生抽酱油 。

作法：

1、将日本豆腐当心拆卸包裝，切割成2公分上下的块状;

2、将别的蔬菜水果原材料切割成片状，预留;

3、将日本豆腐裹上鸡蛋清沾到吉士粉淋油略炸，成橙黄色捞起来，预留;

4、锅内倒进少量食用油，将姜蒜进行爆香，随后把切割成片状的蔬菜水果倒进，略炒，放进盐、鸡精、少量生抽酱油调料;

5、最终把炸过的水豆腐倒进，当心滚动，不然会粉碎影响感观;

6、出锅时添加小量(半汤勺)糖,若有大骨汤更强,和糖一起添加,1分鐘后熄火。

7、好啦,红烧日本豆腐就可以吃完,当心你的唾液不要在烹制全过程中流到锅中。

此外：我是讨厌菜品的色调过深，因此 用了生抽酱油，可以用酱油的，由于生抽酱油主味，酱油基本色，因此 在清炖菜式里還是应当用酱油，哈哈哈，我依据自身的爱好修改了一下。

针对文章内容详细介绍的二种北豆腐煲的食用方法，坚信大伙儿应当都了解北豆腐煲如何去服用了。假如大家在平常沒有试着过文章内容详细介绍的做法，我们建议大伙儿能够试着一下，那样不但能够提升大家的技艺，并且针对大家亲人的口感改变也挺不错的。

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