淮山药另外具备功效与作用与服用使用价值，大部分盆友喜爱制成铁棍山药煮粥，做到健脾开胃的作用。有的盆友一次性选购铁棍山药量比较多，能够制成各种各样粥品，能合理防止浪费腐烂。可是有的盆友针对铁棍山药煮粥的流程并并不是很掌握，因此做出去的味儿可能较为怪异，下边介绍一下有关淮山药煮粥的详尽流程。

用材：铁棍山药1根，做粥的原材料平时量的1/2或是2/3，水准常的量。

作法：由于放一根铁棍山药，因此要降低米的量，大约平时熬粥的量的1/2到2/3就可以了。铁棍山药去皮和擦成细丝的情况下还记得戴手套，要不然痒起來很难受的。喜欢吃甜粥的自主放糖，总之量都跟平时一样就好了。那样吃铁棍山药，十多分钟就拿下了，十分便捷。铁棍山药具备滋补肠胃的功效，非常合适脾胃虚寒者食补前服用。

铁棍山药的作用与功效

1、扶正祛邪：铁棍山药茯苓功效平静，作用润肺止咳、健脾胃、益肾，既能补阳以强壮五脏六腑作用，又能滋阴以充养物质条件，更加喜人的是，它牵正而不容易恋邪，在病邪存有之际也可选用。因此各代中医在决策牵正、祛邪的论治基本上，常采用它组成成方，其运用范畴十分普遍。怀山药与金银花相伍、怀山药与牛蒡子同用等，全是充分发挥淮山药的牵正气而不恋邪、除病邪而不伤正的效应。

2、滋阴补阳：铁棍山药滋阴然而有清虚火的功效，黄官绣在《本草求真》讲到，淮山药本属食材，古代人用入药剂，谓其健脾养血除热。其形白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为健脾肺之阴，是以能润毛皮，长肌肉。其性涩，能冶疗频繁遗精禁不住，味甘兼咸，又能益肾强阴，生捣敷痈疮，消肿硬，也是滋阴降烧之意。

3、健脾胃益胃、促进消化：铁棍山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。伴随着气温渐冷，一些脾胃虚寒的人，经常出現食滞腹胀、少气懒言、大便稀溏、身体怠倦等病症。薏仁米(薏米仁)10克，淮山药10克(鲜淮山药50克)，稻米100克，水适当熬成粥，适用脾虚引发的腹胀、泄泻。

4、益肺止咳化痰：铁棍山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。铁棍山药是纯天然润肺润肺之品，在临床医学上是医治肺虚咳嗽痰多、虚喘的善济灵丹妙药，每日250克上下，缓以象功。

5、降低血糖：铁棍山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，具有輔助调养功效。

6、益寿延年：铁棍山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。平常气血虚的人，应趁秋凉时抓紧食补，以便冬季有备无患。铁棍山药补而不热，温而不燥，合适全年龄层健康养生的需要，特别是在合适工薪族与老人服用，常吃好处多多，营养成分可代餐减肥。

7、滋阴养血抗衰老：怀山药味甘，性凉润，入肺、脾、脾经，《得配本草》说它具备补虚益损的作用，清朝中医陈修园曾表述淮山药的作用，说它气平入肺，味甘入脾，而脾统血，主四肢，脾血足则不饥，四肢轻捷。肺主气，肺气虚充则益身，气而为增长。又以其材质稠黏，能补肾固精，精足则强阴，益寿延年。当代药理学科学研究提醒，铁棍山药带有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、淮山药碱、胆碱、木薯淀粉及钙、磷、铁等，具备诱生干扰素栓的功效，有一定的延缓衰老物质条件。不难看出，铁棍山药确能补虚疗损，益寿延年。

8、健壮美容养颜：铁棍山药带有能很多提供身体多种多样糖蛋白的化合物粘液蛋白质，能提升粘膜与皮肤的润化度，降低人体脂肪蓄积量，是非常好的美容护肤食品，能够单味服食，也可在棘籽中运用，怀山药粥、怀山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有健壮骨筋，美容养颜运动健身的功效。秋天皮肤非常容易干躁，让人头发枯槁，容貌失华，因而多吃铁棍山药，能盈润皮肤和头发。可以用铁棍山药500克切条或磨粉熬粥喝，早中晚常饮。

9、滋肾益肾：频繁遗精、尿频尿急全是肾虚引发，铁棍山药健脾的另外，还能补肾壮阳。冬天气温降低，病症多发，旧病加剧，提早吃点铁棍山药，能够防止所述病症，防范于未然，食用方法简易，不拘小节量，冬常服之。

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