蒜头是我们经常吃的食物之一。我们平常常把蒜头做为较为关键的辅材，通常忽视了蒜头的运用使用价值。实际上蒜头是一种十分营养成分的蔬菜水果，食用方法比较多，例如大蒜泡水可止咳化痰、生吃大蒜除菌防癌，就连大蒜泡酒也益处多多哦！

1、预防血栓

蒜头具备抗血小板凝固的功效，还能避免血管中的人体脂肪堆积，推动组织內部的脂肪分解提高，而且提高血管的延展性，因而食用大蒜泡白酒具备防止脂类沉积在血管中，防血栓的功效。

2、维护心脑血管

蒜头具备推动身体胰岛素分泌、提升体细胞对葡萄糖的消化吸收、消灭造成糖尿病的病原菌、提高身体对血糖值的承受度的功效，能够 降血脂，还具备提高血管渗透性，调整血压的功效，还能减少胆固醇的成分，因而服用蒜头泡白米醋具备维护心脑血管的功效。

3、散寒暖身

蒜头温性，味辛，入脾、胃、大肠经，因而具备暖肠胃的功效，而纯粮酒性热，味甘、辛、苦，深入人心、肺、肝胆经，能够 推动血液循环系统，具备散寒暖身的作用。因而服用蒜头泡白米醋具备散寒暖身的功效。

4、健脾养胃

蒜头和纯粮酒都入肝胆经，能够 暖肠胃，提高肠胃的消化吸收作用，而且服用纯粮酒和蒜头都是有推动胃液代谢的功效，因而具备健脾养胃的功效。

5、超强力除菌

蒜头中带有一种具备广谱性抑菌作用的硫含量化合物——蒜素，能够 消灭多种多样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌和病毒感染等，具备很强和抑菌作用，而且纯粮酒的构成成份中带有很多的乙醇，也具备除菌的功效，因而蒜头跑纯粮酒有超强力除菌的功效。

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