生活起居中，我们都了解海龙虾的别称又叫红虾、大红虾。海龙虾带有丰富多彩的营养成分，海虾的营养使用价值远远地超出生猪肉、牛羊肉、及其鱼类等。另外海虾的营养使用价值乃至比一般小河虾高些。除此之外，海龙虾的肉质地十分绵软，口味很好，并且便于消化吸收，针对体质虚弱及其手术后病人全是非常好的调理品和滋补品。

伴随着大家日常生活水平的持续提升，爱吃龙虾的人愈来愈多，虾的做法也愈来愈多，烹、煎、蒸、煮各有特色。但是海虾的种类并不是单一的，许多虾也是归属于海龙虾一类。

一起看一下海龙虾的归类。

1.明虾：说白了明虾，特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。生长发育在河涌的泥底，人体稍呈乌黑颜色。

2.海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。仅仅麻虾生长发育在沙底的海里，人体呈鲜红色。殊不知食味二者皆有优异，全是新鮮白灼美味可口。

3.竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾类似。特点有细微锯齿状坐落于其头顶方位前突显的长刺和双眼间刺状突显。有深蓝色的横斑纹路，附肢淡黄色，尾端呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质地结实。

4.濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。中国香港的大屿山周边的“分离角”一带，紧邻港湾、长江口都是有生产。但目前有很多全是由印度尼西亚或菲律宾航空件来临，颜色略呈深黑，但凶猛度自然略输当地货了。

5. 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多，普遍的叫蝉虾，别名仔猪虾，香港人别称雷公虾，中国台湾叫虾蛄头。模样肥肥胖乎乎，很趣味。爪粗而短，深红色泽，前额平扁呈五角形，甲壳硬而厚。肉质地鲜，多用于制沙律服用。

6.草虾：别称“大明虾”，为海产八珍之一，是在我国沿海地区关键的水产品一手货源。泉州市万山岛鱼场饲养草虾现有较长的時间。草虾的烹制，大概有蒸制、煎炸，既可制做各色各样种类精美点心，还可以中药炮制各种各样特色美食鲜肴。

以上六点便是对海龙虾归类的简易详细介绍，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对海龙虾的归类早已拥有基本的了解和掌握。爱吃龙虾可是还要会识虾，那样才可以鉴别哪样虾更有营养成分，更有利于身体消化吸收。

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