炸油条是许多 人早饭的挑选，可炸油条中大多数加食用碱。这类含铬的无机化合物，被身体消化吸收之后对人的大脑神经元细胞造成危害，而且难以被身体排出来而慢慢蓄积量。长期对人体导致的伤害是，记忆力下降、抑郁症和心烦，比较严重的可造成 "阿尔茨海默症"等恐怖病症。

生产解物：豆桨疫苗

假如你一直在植物油条时，佐以豆桨，那麼就在不经意中维护了自身。由于豆桨中含有大豆卵磷脂。生物学家发觉给阿尔茨海默症病人服食一定使用量的大豆卵磷脂，能够使她们的记忆能力获得一定的转好。

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