猪尾巴也就是猪的尾巴，一般是用于卤着吃，点着吃或是是拌凉菜等有很多种多样作法。在其中猪尾巴炖黑豆但是一道大伙儿十分喜欢的菜式了。我们都了解猪尾巴是十分有营养成分的，它可以具有补腰的作用，并且对骨髓也是非常好的，人到生长发育阶段进餐，对骨骼的生长发育是很有协助的。猪尾巴炖黑豆应该怎么做呢?

猪尾巴炖黑豆这家常小菜想要做的美味，我们就需要充分准备工作中，最先准备好所需要的原材料：大枣、黑豆、猪尾巴、也有茯苓。随后我们就可以依据下列文章内容提到的流程来做猪尾巴炖黑豆了。一起来看一下。

黑豆猪尾汤原材料:大枣10个，黑豆160克，猪尾1条，茯苓10克。

黑豆猪尾汤的作法:

1)将黑豆放人炒锅内(不给油)，炒至豆衣开裂，洗干净。

2)猪尾去残毛，清洗，切条，放宽水里煮10分钟捞起来，清洗。

3)大枣和茯苓清洗;红枣去核。

4)锅内添加冷水，用猛火煮至水开，放进所有用材，改成低火再次煮3钟头，加食盐调料，就可以食用。

黑豆猪尾汤作用:滋补血气，健脾补肾，益肾补肾填精。

作用：

猪尾壮腰补脊柱之胶原纤维;黑豆补阴，益气;黑木耳(木耳)同银耳所含营养成分相仿，含蛋白、核甘酸、灰份，灰份当中也有很宝贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋润益胃，防动脉硬化，活血，治女性月经过多。

做法：

买猪尾一条，刮净毛皮，清洗乾净，斩件;黑木耳先浸发廿分鐘，加黑豆一齐放进煲，水四至五碗，煲三至四钟头。

猪尾巴炖黑豆是一道很有营养成分的菜式，平常我们学会了制做这家常小菜的流程以后，我们能够 自己在家做这家常小菜，以便自身的身心健康，在饮食搭配上应好几家留意，搞好保健养生，那样我们才可以有着一个健康的身体。

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