瑶柱扒油麦菜这类食材可能我们在日常生活中是较为少吃到的，关键是由于这类食材常用到的原材料是较为价格昂贵的。瑶柱这类东西是我们在日常生活中常说的瑶柱，大家在日常生活中应当要多针对它的营养成分有一定的掌握。如今就要我们来告知大伙儿瑶柱扒油麦菜的做法吧，期待大家能够 去试着一下它的做法。

瑶柱扒油麦菜是一种营养成分较为高的食材，大家在日常生活中应当要针对它的做法有一定的掌握，那样大家才可以在日常生活中服用瑶柱扒油麦菜，针对补充大家人体需要的营养元素是有非常大的协助的。

家常小菜口味淡、低油、少盐，非常身心健康!可是吃起來又不容易淡而无味，有十分美味的觉得，菜很软，料汁很滑，能够 捞饭吃。本人感觉，平常做给老年人、孩子吃，或是减肥瘦身的mm和注重低热量身心健康的成年人，都一样适合哟!

1.油麦菜清洗后割开几瓣，排污到一个大菜盘上，上边铺瑶柱和火腿片。

2.锅烧开水后，上锅蒸20分钟上下，假如想更绵口一点还可以再蒸多十多分钟。

3.取下蒸熟的菜。

4.用把手瑶柱和香肠掰成丝，再把菜菜盘里的料汁轻轻地蓖到碗里(当心发烫)。

5.把这碗瑶柱丝连料汁放锅中文火烧开(假如料汁太少可略天赋加点水)，加一点点食用油。

6.此外，另用碗放进一茶匙生抽酱油、一点糖、一茶匙木薯淀粉，加1/3碗上下的水，搅拌成欠汁。

7.待锅中的瑶柱汤烧开后，把欠汁倒进，用炒勺缓缓的翻，使之略变稠，成全透明的“欠”。

8.将煮好的欠汁淋在以前煮熟的油麦菜上就可以。

小提示

1. 瑶柱要清洗后提早泡茶， 泡过瑶柱的水千万别扔掉， 在沒有大骨汤的状况下要它来内搭煮汤会很鲜;

2. 油麦菜按习惯性割开成段儿， 放进添加盐和少量油的沸水中焯熟， 再齐整的摆在盘里， 那样让油麦菜先进点底味;

3. 如果有大骨汤更强， 沒有得话用泡过瑶柱的水焯上三分钟煮汤， 再添加盐等调料; 以便美观大方，一般全是熬白汁，因此要添加点牛乳一起煮; 再添加水淀粉勾芡;

最终将煮好的瑶柱及汁一起浇淋在油麦菜上。

依据文章内容针对瑶柱扒油麦菜做法的详细介绍，坚信大家如今应当都了解瑶柱扒油麦菜这类东西的做法是怎么样了。大家在没事儿的情况下，能够 去销售市场选购这种食物来制做它，这针对大家的服用瑶柱扒油麦菜是有非常大协助的。

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