藕的做法做菜大全，我们都了解藕的做法是各式各样的，它能够 拌凉菜，油爆，熬汤这些，针对我们的日常生活能够 说成不能缺乏的食材之一，连藕还具备润肺止咳止痰，清宁心安神的实际效果，它主要是用于制做莲藕汤服用，连藕具备这么多的作用，我们怎能忽略它呢，因此今日我们将教大伙儿做连藕的方式。

加了蔬菜水果的骨头汤，有浅浅的蔬菜水果清甜味，尽管漂着豆豆油珠，可是一点不油腻感。猪排骨酥烂，舔着就可以出骨。蔬菜水果也由于吸足了汁水，变的十分美味可口。 全是些普遍的食物，作法也十分的简易。还可以换为自身喜爱的食物，淮山药，山芋这些。假如想猪排骨尽早酥烂，能够 应用压力煲。

莲藕排骨汤的作法

主要材料预留。

1.猪排骨清理干净，斩成小块。

2.绰水，随后清洗干净。

3.锅内添加适量的水，放入焯好的猪排骨块。

4.添加姜片，小量米酒。

5.红萝卜切滚刀头。

6.连藕切块状。

7.先大火烧开，去掉白沫子，转小火慢炖。煲至猪排骨酥烂，添加连藕块和红萝卜块。

8.再次煲一小时上下，加入适当的盐。

香拌莲藕的做法

1.莴笋清洗，花生仁炒过预留,。

2.莴笋焯烫直凉预留。

3.连藕切成片焯烫直凉预留。

4.炒菜锅倒进香煎炸香麻椒和朝天椒。

5.把鸭胗和莴笋放进碗中添加糖，盐拌匀称。

6.再添加生抽酱油，米醋。

7.添加油辣子。

8.浇入炸好的麻椒油所有拌匀称盛盘后撒上熟花生仁即好。

小技巧：

连藕切成片后能用冷水侵泡加少量白米醋侵泡一下，以防变黑。莴笋焯烫时可在水中添加一些盐，那样莴笋颜色翠绿。把拌好的鸭胗放进冷藏室在服用，鸭胗更脆响可口。

连藕健脾开胃清热解毒、润肺解渴、清宁心安神。它含有铁，钙等营养元素，绿色植物蛋白，维他命及其木薯淀粉，有显著益血养血的作用，也可提高人体免疫力。 连藕的吃法“生和熟两相宜”。 做为新鲜水果直接生吃的，味儿香甜、清爽入肺;煮开后拌凉菜，脆响香甜，是秋令美味可口凉拌菜;和排骨炖汤，健脾养胃、营养丰富，合适脾胃虚寒的人养生食疗。

上边是我们针对莲藕的做法做菜大全开展了详尽的详细介绍，莲藕排骨汤是我们在生活起居中最普遍的一道靓汤，颇多的作用，让我们欲罢不能，尤其是在干躁的秋季，可以喝上那样一道健脾养胃，营养丰富，脆响香甜的好靓汤，是一种美美哒的享有吧。

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