一般由食物成分表能够查的,也能用测热器开展精准测量,将被测试品放进测热器发动机燃烧室彻底点燃,自来水消化吸收释放出来的所有动能.在过热蒸汽下一毫升水上升一度,需要消化吸收4.187焦耳,纪录水品质和温度转变,相匹配计算。

食品试品发热量界定为：1ml（品质为1g）遇热时每上升1℃所需发热量为4.187焦耳。[1]

血压正餐类：如白米饭、白米粥、鲜面条，倘若用80卡路里为一个计算单位，生活起居中常见的一般尺寸的碗装1/4一碗饭、小半碗白米粥或小半碗面条的热量就等同于80卡路里。

血液肉类食品、水豆腐、生鸡蛋：37克猪瘦肉和20克白肉全是80卡路里。125克的奶制品、两小汤匙或半汤勺的植物油脂全是80卡路里。特别注意的是，1个煮鸡蛋的热量是80卡路里，但1个煎荷包蛋的发热量确是120卡路里。

补充蔬菜：600克的一切蔬菜水果都相当于80卡路里。

负重海鲜产品：100克上下便是80卡路里的发热量。

足月水果：300克甜瓜、2个橘子均为80卡路里发热量[2]。

单位转换编写

卡、大卡、卡路里、热量、千焦全是能量单位。

热量(通称“卡”，简称为"calorie")的界定为将1克水在1大气压力下提高1℃所需要的发热量。1大卡相当于1000热量，约4186焦耳。卡路里，等同于工程项目企业大卡/KG（大卡），多用以营养成分计量检定和运动健身指南上。

他们中间的计算是：

1卡=4.186焦耳

1大卡=1卡路里=1000卡=1000热量=4186焦耳=4.186千焦。

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