燕窝很珍贵,但是燕窝里有很多碎毛,不太好清理。它可能含有蛋壳、昆虫和其他残留物。如果它们不能被清洗干净,吃它们是不健康的。所以燕窝的羽毛一定要清洗干净。清理燕窝的羽毛真是一件费力的工作。今天给大家分享一下燕窝羽毛的清洁方法,供大家参考。
带毛的燕窝可以吃吗?
燕窝里的毛是不能吃的。
如果鸟巢没有被仔细清洗,所有的鸟巢,如展颜,盐条,王艳,燕郊和谢衍,也可能有蛋壳,昆虫和其他残留物。
买这种毛茸茸的燕窝,清洗起来费时费力。除了手工精挑细选,新手一天也挑不了一个,熟练工一天也只能挑三四个。所以最好的办法是买知名品牌的优质干净燕窝。
燕窝毛吃了会怎么样?
鸟巢里面的羽毛是金丝燕的羽毛,羽毛中的主要成分是蛋白质。但是,羽毛是化学纤维,是无法消化吸收的。它们食用后并无危害,但会排出体外。
虽然都说燕窝里面的毛不能吃,但是有时候误食也不会对人体造成伤害。即便如此,在选购燕窝的情况下,一定要选择色泽好、无残留的燕窝。这种燕窝档次高,营养更强,味道更浓。如果残渣太多,吃在嘴里就不好吃了。
燕窝的脱毛方法:
浸泡、清洗和采摘方法
第一步:一开始用冷水浸泡燕窝2-4小时,中间每30分钟或1小时换水一次。
第二步:洗燕窝。燕窝泡好后,放入有小网眼的筛子中。在用自来水冲洗的同时,将燕窝沿化纤掰成条状,这样更容易洗掉残渣。反复洗几次后,捞出来。如果燕窝里有很多毛,可以用一个又大又深的盆盛着燕窝,放在自来水下面,用很大的力气冲洗燕窝。鸟巢根深蒂固的毛会被打起来。燕窝沉下去后,倒掉一半的水,就可以过滤掉小毛了。脱毛次数越多实际效果越好。
第三步:用医用镊子挑出羽毛。准备一把医用镊子和一小碗清水。用医用镊子夹起燕窝表面和内部剩余的燕子羽毛,用清水浸泡,将燕子羽毛移入水中。
灯式挑毛方法
这种方法是燕窝需要在保持灯形的情况下进行采摘,不需要浸泡,分为干采和湿采。不需要沾水挑干挑干,直接挑出燕子羽毛就行了。需要长期存放的燕窝,环境湿度过高非常容易发霉生长。在燕窝中,有许多毛发,如燕窝中心的卵和雪芹细长的网状结构,即燕网,燕网内可能有破碎的蛋壳。当这些去掉后,就可以撕掉燕窝网,然后把羽毛摘下来,用手指轻敲燕窝表面,蛋壳就掉下来了。
湿挑第一步:先用燕窝泡茶,一松就捞,这样燕窝才能保持细致的窝形。不用等泡泡散了再摘。
第二步:挑头发。然后提前准备一个碗和医用镊子,装满冷水,刚开始挑头发。用医用镊子把燕窝里的毛挑出来,放在冷水碗里。
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