玉米是一种营养含量很高的食物，可以用来煲汤，做玉米粉及其面条。这种食物主要是将玉米磨成面粉，所以我们可以在平时立即用玉米粉制作。该面条含有人体生长发育所需的多种维生素和甲基纤维素，可以合理地促进肠胃对营养物质的消化和吸收。

鲜面条在中国有着悠久的历史。汉代的“烹饼”，先秦的“汤饼”，都是鲜面条的原名。鲜面条不仅是经济发展的一顿饱餐，也是一种能登上人生巅峰的优秀特色食品。据史料记载，很多王公贵族都喜欢吃面条，用面条接待贵宾。

鲜面条下午吃更营养成分

新鲜的面条富含碳水化合物，可以表现出充足的动能，在整个烹饪过程中会消化吸收大量的水分。100克鲜面条煮熟后，会变成400克左右，从而产生强烈的饱腹感。此外，新鲜的面条可以刺激人的逻辑思维活动。人的大脑和中枢神经系统需要一种碳水化合物占50%的食物，而鲜面条就是人的大脑需要的食物。硬麦含有B族维生素，可以刺激脑神经，所以下午吃一碗减肥有效的鲜面条是个不错的选择。早上要吃一些蛋白质含量高的食物，晚上吃面不利于消化。

劲道的鲜面条营养成分高

一般来说，味道浓郁的鲜面条含有大量的蛋白质，可以补充身体所需的营养。鲜面条可以凉着吃，也可以热着吃，但营养学家建议，太烫的鲜面条会对食道造成损伤，太凉的则不利于消化。所以吃一碗湿热的鲜面条最有利于营养的消化吸收。

“原汤化原食”有些道理

中国传统饮食中称之为“原汤变原菜”。吃完面，饺子或元宵节，每个人都必须喝一些原汤。从药理学的角度来看，这有点道理。煮高纤维食物时，表面的木薯淀粉会散入汤中。当加热到100时，木薯淀粉颗粒会转化为糊精，可以促进食物的消化。而且汤面中含有胃蛋白酶，在整个烹饪过程中不易被破坏，还能促进食材的消化。所以喝原汤有助于减少消化不良。

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