茶树菇是食用菌菌种里边的一种，茶树菇带有比较丰富的蛋白而且带有的糖份及其人体脂肪很少，茶树菇是归属于健康保健的食品，因此遭受了大家的钟爱，茶树菇带有多种多样身体需要的营养元素，因此茶树菇特别适合高血压等病人服用，茶树菇有多种多样制做的方式 ，茶树菇常常用于配搭肉类食品，那麼我们可以用茶树菇来配搭蛋类食品吗？

实际上我们能够 选用茶树菇来配搭鸭蛋，选用的方式 最好炒的方式 ，因此我们能够 作出茶树菇炒鸭蛋来，茶树菇炒鸭蛋的做法比较简单，下面详细介绍茶树菇炒鸭蛋的作法。

主要材料

150g茶树菇 115g鸭蛋

调料

适当植物油 适当鱼露

做法

1、用餐厅厨房剪子剪去茶树菇的头，随后用冷水侵泡15分鐘，择洗干净，控干，备用。

2、将鸭蛋清洗，打进碗中。3、添加适量的鱼露，翻拌。

4、热锅中。

5、倒进鸡蛋液。

6、煎至两面金黄色，铲起。

7、切条。

8、原锅倒进适当的植物油。

9、放进茶树菇。

10、添加适量的调料辣鲜露，爆锅匀称。

11、将蛋丝回锅。

上文我们详细介绍了什么叫茶树菇及其茶树菇的作用和功效，我们了解茶树菇带有多种多样身体需要的营养元素，茶树菇是十分身心健康的食品，茶树菇有很多种多样食用方法，既能够 用于熬汤还可以用于炒瘦肉和炒鸡蛋等，上文详细介绍了茶树菇炒鸭蛋的具体方法。

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