油麦菜大伙儿在平常应当都吃过，它早已是很普遍的一种蔬菜水果了，也就是我们平常见到的中小型的大白菜，大白菜大伙儿在平常应当都喜欢吧，非常是来到冬天也就是吃白菜的时节了，尤其是在东北地区，家家户户全是爱吃白菜的，那麼油麦菜也是很有营养成分的，味儿也是非常好的，下边我们讨论一下腊肉油麦菜。

油麦菜大伙儿是都吃过的，它的样子是不大的，并且味儿是非常好的，大伙儿全是非常爱它的，非常是爱吃白菜的人全是很喜欢吃油麦菜的，它的食用方法有很多，下边我们讨论一下腊肉小孩菜的做法吧。

清蒸咸肉油麦菜

原材料

油麦菜一株，腊肉50克。

作法

1. 油麦菜清洗撒成块状摆盘预留。

2. 腊肉切割成片状，放进油麦菜上，撒上一点鸡精，倒上一点点食用油。

3. 锅内放进适当的水开火灾，水开后放上餐盘隔水蒸10分钟关火，焖5分鐘就可以服用。

甜杏仁汁油麦菜腊肉煲

原材料

進口薏米粉10克，腌好的咸猪肉100克，油麦菜400克。注：咸猪肉为自做，将一整块的五花肉放进小坛中，放入盐(以覆过肉面为度)，无需盖盖儿腌渍一天一夜就可以。调味品盐18克，鸡精10克，味精10克，糖3克，食用油40克，老母鸡汤250克。

作法

1、先把油麦菜放进有10克盐、40克食用油的煮沸的水里焯水1分鐘至八完善，放进特殊的器皿(最好用煲上)里摆放。

2、咸猪肉用清水冲净盐，切0.2公分厚、5公分厚为的片，入开水中汆5分鐘捞起来。老母鸡汤内加入薏米粉、盐、鸡精、味精、糖，将咸猪肉放进调准的老母鸡汤内，盛入煲中，用低火烧开就可以。

口味

细嫩，咸香。

常吃油麦菜可清除工作压力

缺钾状况本来并不普遍，國家营养保健师表述称，如今的人一日三餐没早点，长期性晚饭不吃，靠很多喝大量咖啡来醒神，再再加工作压力太大，这类肉身和精神的焦虑不安也会导致钾元素的外流，这个时候吃点油麦菜就很非常好。

油麦菜是种“超青菜”，但它的钾成分却比大白菜高许多。据测定，每豪克油麦菜大约带有287mg的钾，而一样净重的大白菜仅含钾130mg。钾是保持神经肌肉应急性和一切正常作用的关键原素，常常有职业倦怠的人多吃些油麦菜可有非常好的缓冲作用。普遍的“上汤娃娃菜”便是非常好的作法，能加些金针蘑，用老母鸡汤来做大骨汤，对增强免疫力也是有益处。油麦菜也有助肠胃肠蠕动，促进消化，秋冬季时节多吃些也有解燥有利排尿的功效。

除此之外，这些准妈妈们还可以多吃些油麦菜，由于其叶酸片成分也非常大。

油麦菜的营养成分是许多的，并且味儿是非常好的，比一般的白菜的价格稍微高一点，大伙儿在平常全是喜欢吃它的味儿，尤其是在吃火锅的情况下放一些油麦菜味儿就会更好，今日我们详细介绍的腊肉娃娃菜做法期待大伙儿多一些掌握。

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