鱼类一直是很多人十分喜欢吃的一种食材，由于鱼类中带有十分多的蛋白人体脂肪及其身体所需要的营养元素，这针对人体的健康保健都能够充分发挥非常大的作用，但是在饮食搭配全过程之中很多人除开喜欢吃鱼肉以外，针对剁椒鱼头也是十分偏爱，那麼下边我们就要了解一下怎么制作出美味可口的剁椒鱼头美食。

剁椒鱼头的美味可口仅有喜欢吃鱼头的优秀人才可以深有感触，可是前提条件是要有把握了制做剁椒鱼头的方式和方法，要是作出美味的食物才能够遭受他人的热烈欢迎，所以说大伙儿如今就要了解一下双椒鱼头的做法。

双椒鱼头

花鲢鱼头1个

红剁辣椒2一茶匙  小米辣2一茶匙

姜4片 相克食物   葱3根  大蒜瓣4个

米酒1匙

盐1/2小勺  糖1小勺  李锦记海鲜酱油1匙

1.提前准备所需原材料。将剁椒鱼头清洗割开，匀称抹上米酒和小量盐（由于剁辣椒有盐，因此 盐要少），腌约15分鐘后倒去淹鱼不必要的水份

2.将小米辣、大蒜瓣剁碎预留

3.姜片剁碎末，和蒜泥一起匀称撒在鱼的身上

4.再将红剁辣椒和小米辣碎铺平在鱼的身上（剁辣椒的量依据自身口感定，剁椒鱼头位置不必布满那样制成品更强看）

5.撒小量糖和海鲜酱油（这一沒有并不加，仅仅我的做法）

6.炒锅放水，水沸腾后见到蒸气了，将剁椒鱼头放进锅蒸约15分鐘，随后熄火闷3-5分鐘

7.取一个勺子，烧滚油。（或是用锅烧滚油）

8.鱼端出后，撒葱段蒜泥，随后将滚油匀称的浇在鱼投身于上就可以

以上便是双椒鱼头的制做，实际上剁椒鱼头的制做中有很多种多样，大伙儿彻底能够依照自身的口感去挑选，要是恰当的去制做这种美味的食物，才能够协助你提升胃口，进而尽快让人体消化吸收所需要的营养元素。

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