绿豆针对当代的人而言，是一种十分有营养成分的食材。常常服用绿豆能够杜绝各种各样病症。由于绿豆中带有丰富多彩的蛋白，和很多种营养元素，常常服用能够提升身体的免疫能力。像一般有血压高的患者，平时服用些绿豆能够调整血压。另外绿豆针对一些便秘的病人也可以具有非常好的实际效果.

   绿豆既能在中药材里具有中药材的功效，又能在日常生活里医治一些常见疾病。绿豆即能祛毒还能消肿，像夏季有些人因为热天就非常容易中暑，喝些绿豆粥就能减轻中暑症状。像一般的口角炎、青春痘，服用绿豆都能够具有医治的功效。

   绿豆自身发热量很低，放糖后发热量稍高。绿豆粥的那点发热量能够忽略，一碗一般绿豆粥仅含发热量约70热量，算不上高，假如煮的很稀并且还不加糖，一杯50-60卡吧，发热量挺低的，又能清热解毒身体排毒，很身心健康的，能够安心食用。

   绿豆带有丰富多彩的蛋白酶缓聚剂，可保护肝脏，降低蛋白质溶解，降低氮质血症，进而维护肾脏功能。绿豆的成分有抗敏功效，可医治荨麻疹等超敏反应病症。绿豆能解斑蝥中毒了，对敌敌畏、有机磷类中毒了亦有輔助治疗效果。绿豆对葡萄球菌及其一些病有抑制效果，能抗感染、祛毒。

  像夏天高温天气，常饮点绿豆粥能够解暑祛毒，让人情绪没那麼心烦。绿豆还能够和薏仁米或是百合花熬出粥喝，那样做出去的粥即美味可口，又能健脾胃利胃，有的人因为内心上或是哪些原因造成 没有食欲没胃口，能够服食绿豆粥或是小米粥，那样既能降火，又能提高胃口。可是绿豆归属于寒凉的食材，像一些气血虚体寒的人，手和脚一直冰凉的人最好是不必常常服食，那样会对人体导致不太好的影响。

   绿豆粥喝的情况下放些糖不但美味可口，并且也有健脾开胃的实际效果。还能更强的提升人的胃口，常吃也有推动肠道蠕动促进消化的功效，也有非常好的抗癌防癌的实际效果，合适因此 人服用。

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