古语云：“早上吃姜，胜于吃参汤;晚上吃姜，相当于吃毒药。”姜片味辛温性，带有挥发油、姜辣素、环氧树脂及木薯淀粉等。姜能提高和加快血液循环系统，刺激性胃酸代谢，激动胃肠，促消化，也有抑菌功效。

1、晚上吃姜相当于吃毒药

姜片，它含挥发油，可加快血液循环系统;另外带有姜辣素，具备刺激性胃酸代谢、激动肠胃、促进消化吸收的作用;姜片还带有姜酚，可降低胆结石的产生。

秋季最好是别吃生姜，由于秋季气侯干躁、燥气伤身，再加再吃辛辣食物的姜片，更非常容易损害肺脏，加重身体缺水、干躁。

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