一说到阳澄湖大闸蟹可能很多人都是淌口水吧！因为它做为一种海鲜产品的食材，在我们的餐桌上常常会出現，并且是十分宝贵的一种营养成分美味可口食物，对我们的人体健康保健有一定的作用，可是吃阳澄湖大闸蟹的情况下实际上是需要留意许多忌讳的，假如我们违背了它的饮食搭配标准，那麼就非常容易给身心健康产生非常大的影响，下边了解一下吃阳澄湖大闸蟹的情况下是不是能够喝酒。

实际上在日常生活之中我们在吃一些海鲜产品的食材，并不建议和葡萄酒同食，由于那般非常容易为自己的身心健康带来不利的影响，大伙儿在饮食搭配全过程之中都能够遵循这种食材的饮食搭配标准，进而更强的确保自身的身心健康。

1、不必吃死蟹

死蟹身体的内寄生病菌会繁育并外扩散到蟹棒中，使蛋白质分解造成组织胺。蟹死的時间越长，身体累积的组织胺越多，毒副作用越大。即便把死蟹煮开煮透，内毒素依然不容易被毁坏，服用后会造成恶心干呕、脸颊通红、心跳加速等。

2、不必生吃蟹、醉蟹

阳澄湖大闸蟹生长发育在河流、江底的泥坑里，并多以小动物遗体为食，因而带有各种各样微生物。尤其是其身体的肺吸虫稚虫囊蚴感染度很高，抵抗能力很强，单用米酒、纯粮酒侵泡并不可以杀掉。生吃蟹、醉蟹，非常容易引起肺吸虫病，造成咳嗽咯血，假如病毒感染进到头部，还会继续造成瘫痪。

3、不必吃胃和内脏器官

阳澄湖大闸蟹并并不是每一个位置都能吃，食蟹前务必保证四消除，即一消除蟹胃，即在背壳外缘中央一块三角形的骨质增生包包，內有污沙;二消除蟹肠，即由蟹胃通往蟹脐的一条黑条;三消除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块灰黑色膜衣下;四消除蟹腮，即长在蟹腹部好似眼眉状的两行软乎乎东西，别称“蟹百叶窗”。这四个位置既脏又无服用使用价值，乱嚼一气，非常容易造成食物中毒。

4、不必与浓茶水、柿子饼、葡萄酒同食

浓茶水、柿子饼等食材带有很多的单宁酸，与蛋白融合，会汇集产生“胃柿石症”，引发觉腹痛、呕吐;葡萄酒寒性，假如以葡萄酒送蟹，寒上添寒，非常容易造成腹泻，因此 最好是选米酒或纯粮酒等温性的酒水送蟹。

以上便是有关吃阳澄湖大闸蟹的情况下需要留意的好多个问题，从这种问题详细介绍我们就可以掌握的到，吃阳澄湖大闸蟹的情况下不应该喝酒，由于那非常容易为自己的身心健康带来不利影响，因此 期待每一个吃阳澄湖大闸蟹的人都应当高度重视。

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