公安民警设卡查出酒驾时，发觉一名驾驶员有酒后驾车行为。可是驾驶员称其自身没饮酒，仅仅驾车中途吃完几个荔技。公安民警干了一个试验。当公安民警吃完一颗荔技后，马上对酒精检测仪吹气检查，酒精检测仪上立刻显示信息其乙醇数值9.3mg/100ml。吃荔技也可以吃出酒后驾车?

实际上绿色植物在无氧运动或氧气不足的标准下，根据酶的催化反应，把葡萄糖等有机化合物不完全的氧化分解成乙醇或乳酸菌。因此 新鲜水果有可能造成乙醇，比如苹果放久了，尤其是密闭式置放便会开展无氧呼吸，造成乙醇，耗费了糖，便会有酒气。也有前一阵子挺火的“水果酵素”，喝进去也是有可能被查出来酒后驾车。

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