虾对我们的人体是非常好的，大伙儿在平常应当都是吃龙虾吧，非常是家里有小孩的都是常常吃龙虾，虾可以非常好的协助少年儿童的生长发育，非常是新鲜虾，如今的虾的种类早已有很多了，无论是哪些的虾全是非常有营养成分的，很多人总是喜欢吃海产品的，虾便是非常好的挑选，下边看一下鲜虾的做法。

新鲜虾大伙儿应当都吃过吧，它的肉质地是很美味的，味儿也是非常好的，虾的饮食疗法使用价值是很高的，带有蛋白，有益于消化吸收消化吸收，还可以补充人体需要的营养成分，下边我们看一下鲜虾的做法吧。

制做原材料

(1)、斑节虾 300g

(2)、生姜片 2片

葱郁 1根

水 200㏄

美味露 2一茶匙

葱末 1小勺

蒜泥 1小勺

小辣椒末 1一茶匙

新鲜虾菜品

鲜虾云吞面做法大全

食物：鲜虾100g，肥饺子馅50g，淡黄色生鸡蛋云吞皮，鸡蛋面,2个生鸡蛋，蔬菜两根，盐适量，白胡椒粉适当

制作过程：

1、将鲜虾、肥饺子馅放到碗中，加2个鸡蛋的蛋清，放适当盐、鸡精拌成包馅，期内加小量冷水2次，直至全部水份都消化吸收进来。

2、云吞皮伸开，用筷子挑大拇指头尺寸的包馅，放进皮的一个倾斜角处并挤扁，再将皮的该角翻过去遮住馅，再翻两圈后，将此外二只角卷起(反面背面均可)，再沾几滴水沾住卷起点即成。

3、烧开沸水，将云吞面煮开捞起来预留;将面煮开，过凉预留。

4、将老母鸡汤、盐、生抽酱油、鱼露、白胡椒粉、芝麻油用火灾烧开后浇入面里，再加云吞面就可以。

5、蔬菜在汤中烫熟，摆上就可以。

新鲜虾豆腐酿

食物：南豆腐2块，新鲜虾8只，瘦饺子馅100克，枸杞子少量。

调味品：盐、小香葱、姜片、米酒15克、白胡椒粉、味精，生鸡蛋1个，木薯淀粉15克、油适当。

作法：

1、买来的新鲜虾用冷水洗干净，去头拨壳，挑虾线。随后用米酒、盐、白胡椒粉将新鲜虾腌渍10分钟。

2、枸杞子用温开水侵泡开。

3、生猪肉剁碎馅，加葱和姜，米酒、木薯淀粉、水、鸡蛋清、盐、朝同一个方位搅拌，直至饺子馅匀称裹上全部的原材料。

3、水豆腐切割成8块，放到盘子上。每一块正中间用勺子掏空。放进肉馅，随后在肉馅上如上新鲜虾，摆放造型设计后，在每一块豆腐上添加枸杞子。

4、炒锅放水烧开，将水豆腐放进炒锅里，火灾蒸4分鐘，将盘子里的料汁倒在碗中预留。

5、炒菜锅清洗，倒小量植物油烧开，将蒸豆腐的料汁倒进，加入适当盐、味精，用水淀粉勾芡浇在水豆腐上就可以。

大伙儿是否了解了鲜虾的做法了呢，在制做新鲜虾的情况下還是有一些需要留意的，油不必放太多了，虾是很有营养成分的，大伙儿在平常都应当要可以多补充人体需要的营养成分，非常是小孩都应当要常常吃一些新鲜虾，可以让小孩更强的生长发育。

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