引语：严寒起，牛肉肥。权威专家表明，冬季进补，牛肉是优选，能保暖防寒保暖，运动健身壮体，提高抗病性工作能力。严冬中，何不试一下又香又嫩的牛肉菜肴吧。

葱爆羊肉

國家二级营养保健师巩宏斌详细介绍，与其他肉类食品食品对比，牛肉称得上翠绿色食品，羊生长发育在草原，杜绝环境污染。牛肉蛋白质含量较多，脂肪率较少，严冬常吃羊肉可养血滋阴养血，提高保暖工作能力。牛肉质鲜嫩，非常容易消化，其蛋白的99%、人体脂肪的98%都能够消化吸收，正由于这般，才有“冬吃羊肉赛山参”之说。

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