在体内，血尿酸是流毒的代谢物质。结果发现，无论正常人还是痛风患者，口服或静脉注射大量葡萄糖均可引起血尿酸升高，痛风患者升高更显著。这可能是由于体细胞内葡萄糖代谢迅速，导致ATP生成增加。而ATP的分子式中含有漂浮的毒碱，溶解后可释放出来，最终代谢成血尿酸，导致血尿酸升高。

在所有的天然成分中，葡萄糖在鲜果和蜂蜜中丰富多彩，尤其是纯蜂蜜中，占49%，基本上是总量的一半。因此，痛风和高尿酸血症患者不宜经常或经常服用纯蜂蜜。此外，葡萄糖因其含糖量高、易消化吸收、成本低，被广泛应用于食品制造业。许多加工食品，如糖果、饼干、甜点、现磨咖啡、饮料等，也含有较多的葡萄糖。因此，血尿酸高的人或痛风患者在选择这类食物时要提高警惕，注意认清营养标签，不必一次摄入过多。

纯蜂蜜确实有益健康，功效很多，但纯蜂蜜的关键成分是唐。对于普通人来说，喝蜂蜜是可以的，但是不建议高尿酸患者喝。

为什么高尿酸患者不能喝蜂蜜？前面说过，糖是纯蜂蜜中最丰富的成分，葡萄糖和葡萄糖是最容易被人消化吸收的。这两种物质进入体细胞后，会迅速代谢，促进腺嘌呤多肽链溶解，释放漂毒，漂毒代谢转化为血尿酸，促进血尿酸升高，产生高尿酸。

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