薏苡仁，入脾、胃、大肠经，能化湿而不伤元气，健脾胃而不湿。可用于散寒、除湿、除痹、排脓、微健脾胃。适用于寒湿或脾虚者。炒甘淡，滑补，以健脾胃为主，治湿泻。适用于脾虚、湿热下注或体热不足者。

1.美容护肤

心脏病引起的皮肤变白：薏仁含有蛋白质、植物油、维生素、矿物质和糖原，有助于祛斑，使皮肤变白。如果长期食用，还能滋养皮肤。

心脏病抗衰老：薏仁薏仁能抑制横纹肌，是纯天然美容祛皱上品。对于肠胃虚损导致的面部皱纹、面色晦暗者，建议用薏米、山药、红枣、小米煮粥，或炒薏米研成粉末服用。

2.减肥

薏米是谷物中最大的化学纤维，低脂低脂，是减肥的最佳膳食。能促进人体血液和水分的基础代谢，有利尿、消除水肿等功效，并有助于排便，因此有助于缓解减肥。

3.预防癌症。

薏苡仁中的薏苡仁酯和脂肪酸是关键的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

4、脾胃

脾胃不好的人，夏天经常感觉食欲不好，消化吸收能力下降。中医认为薏米具有健脾胃、润肺、清热解毒、清热利湿的功效，而且非常非常容易消化。是非常好的食疗食品，适合脾胃虚寒的人食用。

5.降血脂，预防心血管疾病。

由于薏米含有丰富多彩的水溶性化学纤维，能吸收胆盐(以吸收人体脂肪)，可降低人体脂肪在胃肠的消化率，加速胆固醇从肝脏排出。从而降低血脂，降低血脂，预防心血管疾病。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除