长豆角我们也称为是豆角，长豆角是普遍的一种蔬菜水果，长豆角里边带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素，常常吃长豆角有益于我们的身心健康，长豆角有很多种多样作法，我们能够 选用长豆角配搭上其他的食物来制成各式各样美味可口的菜式，下面我们将长豆角配搭上生猪肉来制成肉末酸豆角，一起看一下详尽的详细介绍。

肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉人传统式特色美食，归属于湘特色菜。泡长豆角（豆角）造粒； 姜、葱剁末；小辣椒造粒；猪五花肉清洗切末；炒菜锅下食用油，烧五成热放葱末、生姜沫和肉沫，炒成香气，生猪肉掉色，放泡长豆角粒、小辣椒粒煸炒，再放生姜水、鸡精、淋芝麻油就可以起锅。

主要材料：豆角250克

辅材：猪肋条肉(五花肉)150克

调味品：朝天椒(红,尖)25克,麻椒2克,鸡精2克,姜10克,小葱10克,食用油100克,芝麻油2克

制做

1. 泡长豆角(豆角)造粒;

2. 姜、葱剁末;

3. 小辣椒造粒;

4. 猪五花肉清洗切末;

5. 炒菜锅下食用油，烧五成热放葱末、生姜沫和肉沫，炒成香气，生猪肉掉色，放泡长豆角粒、小辣椒粒煸炒，再放生姜水、鸡精、淋芝麻油就可以起锅。

制做秘诀

豆角内加盐等调味品泡浸后再应用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫长豆角，我们了解长豆角不仅能够 服用并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃长豆角能够 具有健脾和补肾壮阳等作用，前文为我们详解了肉末酸豆角的作法，坚信大家都把握了吧。

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