在众多的韩国特色美食中，韩式烤肉可以说是非常受不同年龄层的欢迎。韩式烧烤以烤牛肉为主，以烤海鲜及其食材为主，韩式烧烤的流行也是因为对肉质场所的精心挑选。所以烤出来的肉很嫩，很多人也想在家里尝尝，但是不知道方法。下面简单介绍一下韩国烧烤的做法？

韩式烤肉的吃法也不同于其他炭火烤肉。需要配上生菜或者紫苏叶。如果不喜欢紫苏叶，可以把生菜展开，把烤肉放进去，然后加酱。如果能吃辣椒，可以适度加点，然后收缩生菜包就完事了。

原材料：

牛羊肉300g A(白糖炒1勺，水和酒炒2勺，梨1/4)

b(朝鲜酱油2勺、洋葱1勺、蒜末2勺、香油1勺、白芝麻1勺)、蔬菜水果(油麦菜、芝麻叶、青椒、Zekry等)。)都是合适的。小盘五花肉1块，排骨5串，猪皮6串，葱1根。

c(辣椒粉半勺，香油半勺，食用盐五分之一勺)，大蒜3个。

调料：

翻炒酱2勺，辣酱半勺，蒜末半勺，瓜豆传奇，朝天椒包，白糖半勺，葱半勺，香油1勺，白芝麻面1勺，拌匀。

练习：

1.将牛肉和羊肉切成中等大小，加入A，放置1小时，让调料渗透。

2.蔬菜水果洗净沥干水分。将大蒜切成块。将小葱切成7cm、3mm厚，用冷水浸泡，沥干水分，放入碗中。

3.将牛羊肉1和B混合均匀。用力拌调料更容易渗透。

4.(1)不锈钢板加热后，将牛扒放在烤串上。传统上，韩国烧烤会用牛扒。牛扒是牛胸部上下两侧的骨头和血，肉很嫩。

(2)牛扒外表长，不容易串起来。一般是服务项目的工作人员替他们做。记得把它们翻过来，让肉受热时对称。

(3)将肉烤至褪色后，用专用牛排切成美味的一块。剩下的肉会堆在切好的骨头上，防止烧焦。

根据世界上韩国烧烤做法的详细介绍，希望对想在家尝试的人有所帮助。我想说的是，除了精心选肉之外，还必须配上生菜和紫苏叶，才能算是纯正的韩式烤肉。

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