肉丸子是很多人最喜欢，那样的食材有着与众不同口味，对肉丸子在制做上，也是不可以随便开展，它的食物配搭也是拥有许多注重，因此 在对它制做的情况下，全是要留意这一点，肉丸子全是以蔬菜水果主导，因此 它尽管的高热量食物的食材，可是它带有的维他命也是比较多，那炸丸子的做法怎样呢?

对炸丸子的做法实际怎么呢，它的做法并并不是很繁杂，我们很轻轻松松的就可以学好，下边就详尽的详细介绍下它的做法，促使对那样的食材在制做上，全是拥有一些掌握。

炸丸子的做法：

原材料：

箩卜 虾米皮 红萝卜

作法：

一：萝卜条自来水焯一下，一定要开了盖子焯，那样箩卜的辛辣食物气便会挥发。

二：虾米皮用热油炒一下，除腥，并且虾米皮还分外香酥。

三：放一些米饭或是馍馍渣，那样就可以少放一些小麦面粉，就不容易发粘，，挨近外边的大米粒炸一下有五香牛肉干的觉得，口味很好。

四：放1--2个生鸡蛋提升蛋白的成分，也提升肉丸子的黏度。

五：放一点点发孝粉会出现膨松的口味。

最终放姜蒜碎、盐、五香面、鸡精粉和少量木薯淀粉调合起來就可以炸掉。

六：炸的情况下一定尽量少放，每一次都放3--5颗肉丸子，那样才能够维持锅中的高溫度，才能够做到焦黄内嫩的口味。因为全是熟的，不需要太长期。

七：用锅子炸素丸子，那样锅中放一点油便会做到一个肉丸子的高宽比，炸到之后能够把锅歪斜一点提升油的平面，依然能够非常好地炸;炸完以后，能够把油倒进事前准备好的辣椒粉或是花椒粒的碗里，用高溫把麻椒或是朝天椒炸好，顺带做出去油辣子或是麻椒油，也无需吃不完油了。

根据以上详细介绍，对炸丸子的做法全是拥有一些掌握，依照以上方式 开展制做肉丸子，全是能够很轻轻松松的制做出来，但是要留意的是，在对那样食材制做的情况下，在食物配搭上，也是不可以随便开展，不然会促使它的口味获得毁坏。

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