土豆丝饼是胶东地区的一种特色美食，土豆丝饼特美味，外酥里嫩。百吃不腻，另配上一碟蒜那真叫一绝。蒜务必是用石臼捣烂的，再放入一点生抽、鸡精调起來的蒜末。做土豆丝饼的关键原材料是马铃薯，土豆营养丰富多彩，带有很多的钾元素，钾能够调整心脑血管的作用，避免大脖子病。

土豆丝饼能够用食油把双面都炸成金黄色，外型漂亮。土豆丝饼在做的全过程里加了生鸡蛋，土豆丝饼具有土豆的营养，也有鸡蛋营养，吃土豆丝饼无需此外烧菜。下边教大伙儿做土豆丝饼的方式 了。

1. 提前准备原材料。

2. 土豆去皮，立即擦成丝到水中，那样可避免马铃薯掉色，活面浆时都不需要再加冷水了。

3. 加1汤匙孜然粉、1汤匙咖喱酱、3克盐到炒土豆丝里进味。

4. 再添加小麦面粉、生鸡蛋，拌成匀称的粘稠，加些小香葱翻拌。

5. 热锅加一勺子油，摊入适当的面浆晃匀，低火加温3分鐘。

6. 旋转一面，再次加温3分鐘。土豆丝饼金黄色烂熟就可以了。

联合国组织粮农组织宣布促进2008年为“土豆年”，将土豆界定为地球上“将来的谷物”。非常对上工薪族，土豆带有丰富多彩的钾，可合理防止工作压力太大造成的脑中风及高血压。早饭吃些土豆能立即给身体补充所要求的钾元素，并且饱腹感更强，又可以均衡人体内的ph酸碱度。马铃薯所含蛋白与维生素b21等于苹果的十倍，维他命C是苹果的三倍半，维生素b22和铁制是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。

土豆丝饼是能够做为正餐吃的，土豆丝饼做起來方便省劲，非常合适下午带便当的工薪族，早晨起来，2个马铃薯做的烙饼充足一个人早上和下午两餐吃完，既营养成分又美味可口，期待今日教大伙儿的做土豆丝饼方式 能够帮到大伙儿。提醒：在做土豆丝饼的情况下无需放水。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除