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本文贡献者：【半盏清酒】 ，解答(花生仁有什么作用)的问题，如果问题解决，可以关注本站！

最佳答案1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35％。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58％；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27％的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

扩展资料：

花生连红衣吃

花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。

中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

参考资料来源：人民网-花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好处

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最佳答案花生仁的功效与作用

1、补充钙质：花生仁含钙非常丰富，多吃花生仁可以帮助补充钙质，促进人体生长发育，预防骨质疏松。

2、提高智力：花生仁中含有十多种人体需要的营养成分，对提高儿童智力、促进细胞发育、提高大脑记忆等都有很大的帮助。特别是对于儿童多吃花生可以促进脑力发育。

3、延缓衰老、滋润皮肤：花生仁中含有丰富的锌，可以延缓脑功能衰退，增强人体记忆力，丰富维生素E，有助于滋润皮肤、抗衰老、保持年轻。

4、预防贫血：花生仁的红皮有补血作用，可以预防贫血。另外，花生衣中的油脂和维生素可以减少凝血时间，促进骨髓造血小板功能，促进血液健康。

5、治心脑血管疾病：花生仁中含丰富的不饱和脂肪酸，而这种不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。可以预防高血压，动脉硬化，冠心病等心脑血管疾病。

6、辅助治疗某些疾病：花生仁中含有可以预防肿瘤疾病的生物活性物质白藜芦醇，这种白藜芦醇，具有降低血小板聚集，防治动脉硬化等功效。

7、促进乳汁分泌：花生仁对于产后乳汁分泌不足的女性可以适当的多吃一些，可以促进乳汁分泌，产后吃花生仁还具有滋补气血，养血通乳的作用。

8、润肺：花生仁含有丰富的脂肪油，常用花生仁可以辅助治疗久咳不止，痰中带血等病症。

9、预防肠癌：花生仁可以很好的将肠道中的垃圾及时的排出体外，减少肠癌发生机率。

10、延缓衰老：花生仁具有延缓衰老功效，所以对于女性朋友，平时可以多吃一些花生仁保持年轻。

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