大伙儿是否见到牛心菜这一姓名就感觉很生疏？但牛心菜是比油麦菜更火爆的瓜果蔬菜，其带有的营养成分也不是比油麦菜滴。这里，网编而言说牛心菜实际是日常生活的哪些种群。

牛心菜是包心菜吗

牛心菜和包心菜同归属于结球甘蓝的一种，洋白菜的叶子包含嫩叶、基生叶、小苗叶、莲痤叶和球叶，叶子墨绿色至翠绿色，叶片光洁，叶脉肥厚型，叶片有粉末状果蜡，有降低水份蒸发的功效，因此洋白菜比白菜的极强的耐旱工作能力。基生叶大部分，质厚，逐层包囊成球状体，扁球型，直徑10-30公分或更大，奶白色或浅绿色；花为总状花序，异花授粉，洋白菜全部的变异和种类中间互相混种。果子为长角果，種子球形，红褐或深褐色，出苗率4g上下。

牛心菜

牛心菜是叶球顶端尖，类似心脏形，多见成熟和早秋延种类，移栽到叶球完善需50——70天。意味着种类有鸡心洋白菜、牛心洋白菜等。

包心菜

包心菜是叶球球形，多见成熟和早秋延种类，从移栽到获得需50——70天，外叶较少，叶球紧致。

牛心菜需不需要洗

要洗。蔬菜水果在生长发育的每个环节，农民以便避免病害，都是应用化肥。化肥有触杀型的和内吸型的。二种,化肥都是渐渐地渗透到进蔬菜水果里边,尤其是内吸型的,不但会慢慢渗透到进蔬菜水果里,还会继续被蔬菜水果消化吸收。因此,不必认为青菜叶逐层包囊也不需清理了！实际上那样做是错的，青菜叶上的农残，大家服用后非常容易造成中毒了。

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